蘋果酸 | 水果好營養
b.蘋果酸─天門冬胺酸梭子(Malate-aspartateshuttle)共五種分子參與:˙三個檸檬酸循環的成員:Malate、Oxaloacetate、α-KG˙兩個胺基酸:Aspartate、Glutamate
a. 由於NADH不通透膜,所以將還原力移轉給草醋酸生成蘋果酸 b. 蘋果酸─天門冬胺酸梭子(Malate-aspartate shuttle)共五種分子參與: ˙ 三個檸檬酸循環的成員:Malate、Oxaloacetate、α-KG ˙ 兩個胺基酸:Aspartate、Glutamate c. 作用於肝臟、腎臟、心臟細胞,使葡萄糖完全氧化產生38莫耳ATP 資料來源:維基百科[1] d.為粒線體將糖解作用所產生之NADH帶入電子傳遞鍊的主要途徑,為一可逆反應 *流程 a. 草醋酸(oxaloacetate;OAA)與NADH皆無法穿過粒線體內膜 b. NADH+H+釋放能量,使OAA經蘋果酸脫氫酶轉變為蘋果酸(malate) c. 蘋果酸可透過粒線體內膜上的α-酮基戊二酸反向運送體(malate-α-ketoglutarate antiporter;如圖中的1)進入粒線體基質,反應如下:d. Malate接著在基質中行步驟b.的逆向反應,反應如下: e. 粒線體基質中的OAA則會與谷胺酸(Glutamate;Glu)作用,經轉胺酵素(transaminase)行轉胺作用形成α-KG和天冬胺酸(Aspartate;Asp) f. 步驟e.中的α-KG則會透過步驟c.的反向傳送體送出粒線體 g. 而步驟e.中的Aspartate則會透過麩胺酸-天冬胺酸反向傳送體(Glutamate-Aspartate Antiporter)送出粒線體,反應如下:
h. 送出粒線體的α-KG和Asp會在經轉胺酵素的作用變成OAA和Glu,反應如下:i. OAA回到細胞質中重啟下一個穿梭循環 D. 產生能量:原本的NADH經轉換後仍是以NADH進入電子傳遞練,即每轉移1個電子(或NADH)可產生3個ATP,使每個葡萄糖在呼吸鏈代謝淨收32個ATP,使得每一分子葡萄糖能產生38個ATP E. 此穿梭機制簡而言之,即為2次的步驟b.及e.,中間透過兩組運送體穿梭內外膜,分別為α-酮基戊二酸反向運送體以及谷胺酸-天冬胺酸反向傳送體 ...
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