柿子-四季水果 | 水果好營養
農百科 盛產期10-12月
台灣柿子大致分為澀柿及甜柿兩大類,澀柿果形較大,果形端正,經過脫澀處理後作為脆果,俗稱脆柿;甜柿果實大,頂部豐圓呈扁球形,果皮紅黃色,成熟後則轉為濃紅色,色澤鮮艷,肉質細密,香脆多汁,甜度高、口感極佳,毋須脫澀,即可食用。
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四周柿葡萄糖含量多少?
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四周柿鱈烯酸(20:1)含量多少?
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甜柿(進口)十七酸(17:0)含量多少?
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甜柿平均值α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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