[食記] 台北市大安區Cher Mouton 姆桐花蛋糕 | 水果好營養
![[食記] 台北市大安區Cher Mouton 姆桐花蛋糕](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
餐廳名稱:CherMouton姆桐花蛋糕消費時間:2017年/12月地址:台北市大安區四維路76巷1號1樓電話:02-2708-6152營業時間:11:00-19:00週一、週二 ...
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作者ytyeh7 (豬妹)
看板Food
標題[食記] 台北市大安區 Cher Mouton 姆桐花蛋糕
時間Sun Jan 7 23:10:23 2018
餐廳名稱:Cher Mouton 姆桐花蛋糕 消費時間:2017年/12月 地址:台北市大安區四維路76巷1號1樓 電話:02-2708-6152 營業時間:11:00-19:00 週一、週二公休 每人平均價位:350 可否刷卡:否 有無包廂:否 圖文版:http://leafto.tw/cher-mouton/ 接觸到「裸蛋糕」這個名詞,一開始是從個人最喜歡的甜點教學工作室香.甜生活La Vie Friande所聽見,第一次看見時就深深地喜歡上這樣清新、純粹、回歸蛋糕本質的概 念及裝飾方式,此後自己做甜點時,也都是開始嘗試這樣的風格走向。 前陣子在Instagram看見友人介紹了一間專賣裸蛋糕的甜點店即將開幕 ,關注之後發覺在12月22號正式開幕,這日正好和好友一起在天氣晴朗的中午團聚、過後 在找下午茶店時想起了姆桐,於是便驅車前往。 藏身在四維路的巷弄內,但非常靠近車水馬龍的敦化南路,地理位置很方便;轉進巷弄後 拾得寧靜,一旁綠樹成蔭,門前也妝點了一些植栽,淡粉色的店面在一片綠意中顯得特別 出世。 走進店裡,我們都驚訝於如此美麗的空間:以淡粉紅色做為空間主體調性,但不是粗糙的 夢幻少女風格,而是放上了深綠色的展示櫃,櫃上展示著些許聖誕氣氛的擺飾;大理石長 桌也是視覺焦點,穿插著淡金色椅面草綠色椅腳的板凳、透明座椅、靠牆長沙發椅,皆讓 整體空間優雅且飽富質感。 值得一提的還有蛋糕展示櫃,玻璃櫃裡放在高高低低展示架上的戚風蛋糕、千層蛋糕,一 旁裝飾以綠葉及花朵,加上蛋糕上的裝飾食用花卉,看起來真的儼然像一座小小的庭園呢 ! 回過頭,看見綠色展示櫃上的裝飾品,幾個玻璃蛋糕罩上方的小提把,都是做成不同的小 動物造型,實在非常夢幻,姆桐彷彿在自己的空間裡,正在打造自己的小小森林。挑選器 具的堅持,是甚至連只是裝水的水杯,都讓我和好友感到讚嘆。 提到這個,店名的「Cher Mouton」在法文裡是「親愛的羊」,店家...
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