不只玉荷包好吃!台灣荔枝還有這些品種! | 水果好營養
2020年5月20日—認識台灣荔枝主要品種·艷麗·玉荷包·黑葉荔枝·糯米糍(糯米荔枝).
「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,說到荔枝,大家不免都會想到被唐玄宗捧在手心的楊貴妃,她最愛的水果就是荔枝,也從此讓荔枝成為名貴水果的代表之一;其中「玉荷包」更是台灣人最耳熟能詳的荔枝品種,人氣相當高!不過台灣荔枝可不只出產這一款,現在就來認識。
春末到夏天是荔枝上市的季節,各種品種會依序推出,愛吃荔枝的大家還不快抓準時機!
認識台灣荔枝主要品種荔枝屬於亞熱帶的果樹,在中國南部的生產已有千年的歷史,現在越南、泰國等東南亞也都有栽種。而台灣荔枝主要產地在中南部地區,產期由南向北逐漸採收,最早者在4月初即可採收,不同品種陸續成熟,到7月底都還能吃到香甜的荔枝;目前以中部地區產量最多,其次為台南、高屏等地。
請繼續往下閱讀...
尚未成大果的荔枝顏色是青綠色。
艷麗產期:約每年4月初~4月底 產地:台東太麻里
近幾年以玉荷包加泰國早生種育種而來,產期也比玉荷包早1、2個月,在4月初即可採收,成為今年最早上市的荔枝。艷麗與其他品種不大相同,通常會等到整顆外皮都變紅才會採收,這時酸甜味最適中;甜度雖然可到19.5度,但因富含維他命C,所以吃起來酸中帶甜。
因為顏色漂亮又耐存放,置於冰箱冷藏的保鮮時間也比較長,使得艷麗頗具外銷潛力,也是這幾年因應氣候暖化而致力栽種的品種。
顏色漂亮的艷麗荔枝,全紅才會進行採果。(記者張存薇攝)艷麗在22度就能發芽結果,較能適應現今的氣候。(記者張存薇攝)
玉荷包產期:約每年5月初~6月初 產地:高雄、屏東
玉荷包可以說是最有名的品種,特色是果型上闊下尖有如荷包,果棘深而摸起來有點扎手。玉荷包的果實大但果核小,肉質豐厚又甜度高,非常受到市場歡迎;不過也因產量較低所以價格高。
建議購買果皮較刺、果實成倒三角者品質較好;在果實稍轉紅...
20120531 荔枝大不同教您分辨「玉荷包」與「黑葉仔」 | 水果好營養
【傳統黑葉荔枝】陳建裕 | 水果好營養
【黃竹坑】古早香黑葉荔枝(20斤) | 水果好營養
不只玉荷包好吃!台灣荔枝還有這些品種! | 水果好營養
荔枝 | 水果好營養
黑葉荔枝 | 水果好營養
黑葉荔枝優惠推薦-2023年1月 | 水果好營養
黑葉仔荔枝亞麻油酸(18:2)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑葉...
冷凍荔枝脂肪酸S總量含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
黑葉仔荔枝α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝維生素E資訊:樣品名稱:黑...
黑葉仔荔枝視網醇含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,視網醇有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝維生素A資訊:樣品名稱:黑葉仔荔枝俗名:...
黑葉仔荔枝異白胺酸(Ile)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑葉仔...
冷凍荔枝組胺酸(His)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
荔枝平均值熱量含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,熱量有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值一般成分資訊:樣品名稱:荔枝平均值俗名:...
冷凍荔枝絲胺酸(Ser)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
荔枝平均值δ-生育酚含量多少?
荔枝平均值俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理荔枝平均值維生素E資訊:樣品名稱:荔枝平均值俗名...
玉荷苞荔枝維生素K2(MK-4)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝維生素K資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
冷凍荔枝胱胺酸(Cys)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
冷凍荔枝視網醇當量(RE)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝維生素A資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
冷凍荔枝維生素D總量(IU)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝維生素D資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗...
四季芒果總碳水化合物含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理四季芒果一般成分資訊:樣品名稱:四季芒果...
冷凍荔枝維生素K1含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝維生素K資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名:丹荔...