營養生長期的管理(中) | 水果好營養
![營養生長期的管理(中)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
荔枝最適合生長於土壤pH5.5~6.5之土壤,但在台灣農耕地土壤總面積中pH5.5以下的佔32%,因此荔枝園中有不少是屬於此類的強酸性土。在強酸性土壤磷往往易被固定,而且鈣、鎂 ...
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◎合理化施肥
所謂合理化施肥即是考量植株生育習性及品種特性應用葉片營養診斷技術推荐施肥,而使施肥的質與量符合經濟上最大利益之技術。合理化施肥不僅可增產並改進果實品質,更可降低生產成本提昇果品競爭力。
◎荔枝果園合理化施肥必須要考慮下列因素
(一)、荔枝生育習性 在營養元素中,氮為植物體內蛋白質主要成份,與葉、枝梢生長關係最大;磷為促進開花的重要元素;適當的鉀可抑制枝條的萌發,而鉀亦與果實後期的糖度增加有關;鈣為細胞壁的結構成份與果實裂果[1]有明顯的關係;至於鎂為葉綠素成份,缺乏時枝條變小,而果實糖度低。因此,雖說植株各個生育階段均需氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素,但一般而言,果實採收後希望枝葉快速生長,較重氮及鎂肥;秋冬季節荔枝枝條需停止生長以順利進入花芽分化[2],較需磷、鉀肥;而果實發育與肥大成熟亦以磷、鉀肥為重;至於糯米糍等易裂果的品種,在果實發育宜噴施鈣肥防止裂果。由於鈣與鎂植株需要量較少,因此本文較注重氮、磷、鉀肥的施用。
(二)、氮、磷、鉀元素在土壤的特性 氮在土壤中的移動速度快,很快能移至根表面而為植株所吸收,但亦很容易流失,而磷在土壤中移動很慢且易被鐡、鋁等固定;鉀移動速率則在二者之間。因此施肥時氮、鉀肥宜分多次施用,磷肥則最好僅分成1~2次施用,施用時宜採溝施並混合有機肥,以協助其早日移動至根表面。
(三)、土壤酸鹼度(即pH值) 荔枝最適合生長於土壤pH5.5~6.5之土壤,但在台灣農耕地土壤總面積中pH5.5以下的佔32%,因此荔枝園中有不少是屬於此類的強酸性土。在強酸性土壤磷往往易被固定,而且鈣、鎂、硼容易缺乏,另外,鋁的溶解度低,易對植株造成毒害,這類土壤宜施石灰予以改良,一般果園常使用的石灰為苦土石灰CaMg(CO3)2,施用石灰宜少量多次施用,逐步改良,勿一次施用過量石灰,石灰用量依pH值不同而異,一般參考用量是﹕pH5.5~ pH5.0之土壤,每分地施用40~80kg,pH5.0~ pH4.5每分地施...
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