洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜...到底誰是誰? 帶你一次搞懂美味甜瓜 ... | 水果好營養
台灣從60年代開始大規模種植甜瓜,如今全台種植面積約有5,000多公頃,各品種的甜瓜在口感、風味上雖略有不同,但由於擁有圓潤優雅的外型,以及果肉香甜多汁的共通特質,在 ...
(撰文/攝影:直接跟農夫買)
甜瓜 (melon)就是「吃起來有甜蜜滋味」的瓜,而其中常見的台灣甜瓜,包含洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜都屬於甜瓜家族的範疇。
洋香瓜分為網紋洋香瓜,如阿露斯[1]、 美華[2]、香華;光皮洋香瓜,如蜜世界、狀元,幾乎可全年生產,而美麗的網紋洋香瓜更是送禮的高貴選擇。美濃瓜又稱作東方甜瓜,是夏季限定生產的當季果物,最常見的包含薄皮、淡綠白色、圓形之美濃瓜,如銀輝[3]、嘉玉[4],厚皮黃色橄欖型之香瓜,以及外表墨綠、內在黃澄澄的 墨寶甜瓜[5]。 另外台灣消費者習慣把網紋洋香瓜稱為哈密瓜,但其實真正的哈蜜瓜是外型為橄欖球形,表皮帶有稀疏的網紋,果肉多為橙色、肉質脆爽多汁。
常見的甜瓜家族各佳人,我們收錄如下,各自食用風味,一次告訴你。
1.細緻佳人-銀輝美濃瓜
「銀輝[6]」為薄皮甜瓜,具有早生強健,耐熱耐濕,結果力甚強,產期為4~11月。果實豐正、果肉飽水細緻,爽嫩甘甜,餘味清爽不膩!職農最推薦連皮帶籽食用,營養最完整,吃得又安心。
2.芳香佳人-嘉玉美濃瓜
「嘉玉[7]」為薄皮甜瓜,具有抗蔓割病、耐濕熱、適應性廣等特性,產期為4~11月。果實呈扁圓形,成熟時果實呈銀白色稍帶黃白色,特色在於口感外清脆內柔軟、質地甜美細嫩、爽口多汁、香氣淡雅清新。美濃瓜富含維生素A、C、礦物質及膳食纖維,是熱情夏日必嘗的當季瓜王。
3.高貴佳人-網紋洋香瓜-阿露斯
「 阿露斯[8]」是日本品種的哈密瓜,目前可達全年有產,其中以中秋到春節這段期間為主要產期。外觀有著美麗的粗網紋、果肉程綠白色。清新的瓜果香、軟滑細緻口感、甜美又多汁,是說到洋香瓜時名聲最為響叮噹...洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜...到底誰是誰? 帶你一次搞懂美味甜瓜 ... | 水果好營養
香瓜 | 水果好營養
香瓜優惠推薦-2023年1月 | 水果好營養
洋香瓜哈蜜瓜怎麼挑?何時最甜?來看甜瓜家族十個秘密 | 水果好營養
洋香瓜 | 水果好營養
健康網》香瓜、洋香瓜傻傻分不清? 農糧署教從外觀「這樣分」 | 水果好營養
哈密瓜‧洋香瓜‧美濃瓜甜瓜品種大解密 | 水果好營養
美濃瓜維生素D總量(IU)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜維生素D資訊:樣品名稱:...
黃香瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)鈉含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,鈉有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(光皮洋香...
七股香洋香瓜脂肪酸S總量含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理七股香...
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)磷含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系脆瓜)礦物...
秋香洋香瓜花生油酸(20:4)含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理秋香洋...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)甘胺酸(Gly)含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(...
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)十九酸(19:0)含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系...
藍寶石洋香瓜維生素B2含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理藍寶石洋香...
美濃瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:美...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)花生油酸(20:4)含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均...
新疆哈蜜瓜酒精含量含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜其他資訊:樣品名...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)維生素K1含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(光...
嘉玉甜瓜飽和脂肪含量多少?
嘉玉甜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理嘉玉甜瓜一般成分資訊:樣品名稱:嘉...
蜜世界洋香瓜水分含量多少?
蜜世界洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,水分有多少呢?本篇為大家整理蜜世界洋香瓜一般成分資訊:樣...