紅棗補鐵功效不優!認識紅棗4大健康好處,2道紅棗料理這樣做 | 水果好營養
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2022年5月15日—紅棗4功效你不可不知!·抗氧化、抗癌:紅棗含有黃酮類、多醣類、維生素C,這些都是身體不可或缺的抗氧化·健腦:紅棗的萃取物已經有研究證實能改善睡眠 ...
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究竟紅棗還有哪些有益人體的營養與健康功效?《Hello醫師》將為你一一解說,並提供2道特色紅棗料理的製作方式。
紅棗的營養價值紅棗為鼠李科的落葉性果樹,原產於中國,之後傳入台灣,目前主要產區在苗栗縣公館鄉。紅棗經曬乾後外表呈現暗紅色,雖然體積嬌小,但含有的營養卻不輸其他食物,也是大眾所熟知的中藥材。
根據食品藥物管理署的資料統計,100公克紅棗有7.7公克膳食纖維、597毫克鉀、50毫克鈣,以及多種維生素與胺基酸。[1][2][3]
References 食品藥物管理署 (consumer.fda.gov.tw) 膳食纖維 (helloyishi.com.tw) 鈣 (helloyishi.com.tw)新鮮紅棗你吃過嗎?紅棗好處、挑選技巧、紅棗食譜一次告訴你! | 水果好營養
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