香瓜的功效與作用及禁忌 | 水果好營養
甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經,具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效。但是甜瓜也有自己的食用禁忌。下面一起來看看吧!香瓜的功效與作用.1、清熱解暑:香瓜含有大量 ...
甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經,具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效。但是甜瓜也有自己的食用禁忌。下面一起來看看吧!
香瓜的功效與作用1、清熱解暑:香瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩等。
2、治療腎病:香瓜中含有的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
3、保護肝臟:香瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
4、催吐作用:香瓜蒂含有苦毒素、葫蘆素等結晶性苦味質,能刺激胃粘膜,適量內服可致嘔吐,但不為身體吸收而無虛脫及中毒等弊端。
5、殺蟲作用:香瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用於治療蟲積病症。
6、補充營養:香瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。
香瓜的食用禁忌1、香瓜的瓜蒂是有毒,食用過量就會中毒。
2、出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
香瓜的食用方法1、白糖香瓜
【材料】香瓜250克,白糖適量,鹽水適量。
【做法】香瓜去皮去籽切成小塊,泡在淡鹽水裡五分鐘後撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。
2、香瓜沙拉
【材料】梨,萍果,芒果,聖女果,香瓜,黃瓜,西瓜。
【做法】將水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻即可。
3、清涼香瓜丁
【材料】香瓜一個,細...
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