維生素D檢驗 | 水果好營養
2019年8月4日—維生素D少部分從食物或補充品中攝入,維生素D不僅僅影響鈣磷代謝,而且具有廣泛的生理作用,是維持人體健康、細胞生長和發育的必不可少的物質,負責協助 ...
25-羥基維生素D是維生素D在體內的主要存在形式,主要的來源包含光照和食物,維生素D為類固醇衍生物,屬脂溶性維生素。維生素D少部分從食物或補充品中攝入,維生素D不僅僅影響鈣磷代謝,而且具有廣泛的生理作用,是維持人體健康、細胞生長和發育的必不可少的物質,負責協助調節體內鈣平衡及幫助鈣質吸收,使骨骼強健、避免骨質疏鬆,且與多種疾病密切相關,如果缺乏維生素D可能會和癌症、心血管疾病、糖尿病、憂鬱症和免疫疾病等息息相關,「維生素D就像防護罩,缺少時會影響身體的防禦能力,進而產生各種問題」。
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近年來維生素D已成為各國深度重視的必需營養素,因為它不僅與骨骼肌肉系統的健康有關,更會影響全身的各種機能,此營養素不足將增加內分泌系統、神經、心臟血管、肝、腎、皮膚、呼吸道的疾病風險。
【國民營養健康狀況變遷調查】
根據過往資料舉例而言102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,其他年齡層更達9成以上,尤其是13-18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量,都顯示國人鈣質攝取普遍不足。
報告也顯示國人攝取含糖飲料太多,19歲到44歲的男女平均每日喝一次以上的含糖飲料,包括茶類、糖奶茶、運動飲料和含糖咖啡,這些都會影響鈣質的吸收。
【國人膳食營養素維生素D參考攝取量(DietaryReferenceIntakes,DRIs)】
●出生~1歲:25微克 ●1歲~50歲:50微克 ●51歲以上:50微克
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