番石榴營養診斷與肥培管理 | 水果好營養
二、番石榴營養診斷
植株有適當的營養才可能有好的產量與品質,一般植株所需要素有 16 種之多,若農友僅憑經驗施肥,恐有過量、不足或不平衡之虞,若能配合營養診斷結果與土壤特性擬定肥培管理方法,則較科學與合理。番石榴營養診斷與其它果樹一樣,概有以下二種方法。
(一 )、肉眼等感官法: 植株所需養分多靠根系吸收後轉運至植體其它部位,植體為完成其生理活動與組成體質,必需要素不可或缺,若某要素缺乏而生理活動受阻、生育變弱時,植株可能出現可視之異狀,此即可供肉眼等感官法進行營養診斷。因各種要素在植株內的轉運速度與方式不同,使得出現症狀的部位有異,通常氮、磷、鉀、鈣、鎂等要素由老葉轉運至新葉或果實之速度快,故缺乏時老葉先出現症狀,而錳、鐵、鋅等微量元素此種轉運速度較慢,缺乏時新葉先出現異狀。又不同要素缺乏時顯現的異狀亦有差別。
李氏 (1981) 曾以養液進行番石榴營養處理,獲得幾種養分缺乏症狀供推斷係何種要素缺乏所致: 1.缺氮:植株生長不良,由下位葉開始全株黃化。 2.缺磷:成熟葉片,葉脈間呈紫紅色色素,植物生長減緩。 3.缺鉀:中段葉片葉緣有暗棕色壞疽[2]斑點漸向脈間蔓延。 4.缺鈣:頂梢新葉扭曲變形,並發生葉肉褐化乾枝現象,生長受抑制。 5.缺鎂:葉脈間黃化,但近主脈組織仍呈綠色,嚴重時葉脈間出現壞疽斑點。 6.缺鐵:新葉黃白化[3],下位葉色正常。 7.缺硼:生長點停止生長,新葉有不規則褐色壞疽斑...
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