細胞能量工廠——粒線體的生理功能 | 水果好營養
當氧氣供應充足時,脂肪酸、醣類與胺基酸3大營養素經由代謝後進入粒線體,進行檸檬酸循環與氧化磷酸化反應,以得到大量ATP做為能量來源。有氧代謝與糖解作用.在從事重訓 ...
細胞能量工廠——粒線體的生理功能100/10/12 瀏覽次數 96378
郭朝禎| 《科學發展》特約文字編輯
無論是休息或運動,器官和組織的正常運作都必須有腺苷三磷酸(adenosine triphosphate, ATP)的參與。細胞內約90%的能量ATP都由粒線體產生,而為了產生ATP,粒線體必須消耗氧氣。據估計,細胞內90%的氧分子都為粒線體所使用。因此粒線體本質上就是一個高度好氧的胞器,也是細胞內氧化還原反應最頻繁的地方。然而它是如何產生能量的呢?粒線體的英文名稱是mitochondrion,源自希臘語mito(線)及khondrion(顆粒)的組合。以演化論觀之,粒線體在數百萬年前可能是細菌模樣的生物,在被真核細胞吞食後保留下來,意外發現彼此的互補性,因此在細胞質的區域裡彼此團結,不僅成為功能強大的胞器,同時是ATP能量的供應工廠。
粒線體如何產生能量?
能量的產生除了需要氧氣外,電子源源不絕的輸入更是不可或缺。我們所熟悉的脂肪酸、醣類與胺基酸3大營養素,正是蘊藏電子的有機化合物。由於氧分子對電子有很強的親和力,使得這些營養素經由代謝進入粒線體後,藉由檸檬酸循環的作用把碳骨架之間所蘊藏的電子釋放出來。 細胞內約90%的能量ATP都由粒線體產生,它是功能強大的胞器,同時是ATP能量的供應工廠。 粒線體內膜上一系列的電子攜帶者,會以接力的方式把電子傳遞給氧分子,進行氧化反應形成水分子,並合成ATP。因此當我們長時間從事非激烈的有氧運動時,肌肉收縮所需要的ATP是來自葡萄糖與脂肪酸的氧化,皮膚所產生的汗水正是粒線體裡氧氣與電子的共同傑作。事實上,脂肪酸的氧化必須有碳水化合物才能進行,因此從粒線體的檸檬酸循環來看,要讓脂肪酸燃燒達到減肥的效果,葡萄糖或澱粉的適量攝取是不能忽略的。近年來紅極一時的CoQ10抗氧化劑,也是一個位於電子傳遞鏈上的電子攜帶者。在高度作功的心臟與肌肉組織裡,它們的粒線體因為有CoQ10能快速地接收與傳遞電子,細胞的能量來源...
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電子傳遞鏈(Electron Transport Chain) | 水果好營養
2010年8月5日 — 所以粒線體中NADH釋出一對電子,約可產生2.5~3.3個ATP;FADH2所釋出的一對電子約可產生1.5~2個ATP。此能量的產生可供生物維持生命現象所需。 参考資料: Read More
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