還沒軟熟的鳳梨釋迦種子發芽問題? | 水果好營養
![還沒軟熟的鳳梨釋迦種子發芽問題?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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回答: 鳳梨釋迦在4月中旬以後採收之果實,有部份果實內之種子即已萌芽,此為正常現象。
因果實內種子已完全發育成熟,且果肉無抑制發芽物質,所以種子即在果實內自行發芽。
其果實將發芽種子去除後仍可食用。因其發芽係利用種子內之養份供給而發芽,並非由果肉糖份分解所供應。
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