綠皮柳橙減肥靠不住? | 水果好營養
![綠皮柳橙減肥靠不住?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2005年7月13日—大林果樹產銷班第五班表示,七月採收的綠皮柳橙由於綠皮和果肉間的白色果皮較厚,營養價值最高,每台斤售價高達五十元,較盛產期柳丁產地價格每台斤六 ...
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〔記者楊雅民、羅碧╱台北報導〕未成熟的「綠皮柳橙」,可望成為減重良方?農委會促銷綠皮柳橙,昨天找來康寧醫院院長劉伯恩代言,他指出,每天午、晚餐前半小時,把二顆綠皮柳橙切丁加上三百西西的優酪乳榨汁飲用,大約一星期就可減少一至二公斤體重。
不過,衛生署及營養學專家認為這樣的描述太過簡化,有誤導民眾之嫌,台北醫學大學公衛暨營養學院院長謝明哲甚至直言根本是「胡說八道」,但衛生署食品衛生處不會對農委會及劉伯恩開罰,而水果商未來一旦以此宣傳,將會受罰。
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衛生署食品衛生處長陳陸宏指出,該署會行文農委會提醒他們相關法規,且他也強調減肥不能靠單一食物。北醫藥學系教授楊玲玲也表示,要想靠吃綠皮柳橙的皮減肥?還缺乏完整的科學證據。
劉伯恩表示,約一年多前,有位種植柳橙的果農向他表示,果園附近的野猴子剛生產完,常常到果園偷吃柳橙,猴子卻愈吃愈瘦,後來那位果農把剩下的柳橙餵給家中母狗吃,胖母狗竟也跟著瘦下來。
他於是查閱國外文獻,發現柳橙確實具有減肥功效。他指出,國產柳丁在每年七月至九月尚未成熟的綠皮階段,綠皮中層白色果皮富含椈酸(Citricacid)、赫氏帕利(Hesperidine)、欣樂芬素(Synephrine)及微量元素(Traceelement)等,對消除膽固醇、脂肪有正面幫助。
台北醫學大學教授鄧文炳昨天也指出,臨床上柳橙綠色果皮中的類黃酮素,具有強力的抗氧化效果,可增強免疫力,對於預防癌症也有正面幫助。
大林果樹產銷班第五班表示,七月採收的綠皮柳橙由於綠皮和果肉間的白色果皮較厚,營養價值最高,每台斤售價高達五十元,較盛產期柳丁產地價格每台斤六元價格高出七倍。八月採收的綠皮柳橙每台斤售價約三十元、九月採收的綠皮柳橙每台斤售價二十元,仍高於盛產期柳丁價格,且該綠皮柳丁目前僅在九個果樹產銷班可買到,七至九月中旬供應量僅一千一百五十九公噸。
〔記者楊雅民╱台北報導〕農委會昨天為「綠...
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