抗氧化力是綠茶3倍!紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆 | 水果好營養
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紅石榴中含有的維生素C,有助於合成緩和壓力的皮質類固醇、產生幸福感與熱情等情緒的多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質的功效。同時,維生素C也有幫助膠原蛋白合成的 ...
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維生素C緩壓力,促膠原蛋白合成
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防動脈硬化,抑制惡性膽固醇
其中,紅石榴最受到矚目的就是抗氧化與抗發炎的效果,素有「抗氧化之王」的美稱,抗氧化能力是綠茶的3倍。惡性膽固醇的氧化是動脈粥狀硬化的主因,食用紅石榴的話,可提升酵素活性、防止細胞膜氧化,除了抑制惡性膽固醇的氧化外,還可降低血壓。
預防停經後的骨質疏鬆症
停經後的女性,會因為女性荷爾蒙的減少、身體老化等因素,導致罹患骨質疏鬆症的風險提高,紅石榴裡含有的雌酮與女性荷爾蒙的雌激素有相似的功效,雖然還只是在研究階段,但是在以動物為對象的實驗分析報告中,紅石榴對骨質疏鬆症、骨關節炎、變形性關節炎、風濕等疾病都具有改善的作用。
繽紛石榴沙拉(...
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