香蕉主題館 | 水果好營養
一、本品種與本所自印尼引進之香蕉種原編號V143,品種名112-21之品種相同,引進時間有待查證。因本品種與蛋蕉同屬AA基因組,且對黃葉病具高抗性,生育期短,種植管理 ...
金手指刊登日:106/07/10 更新日:109/04/17
一、本品種與本所自印尼引進之香蕉種原[1]編號V143,品種名112-21之品種相同,引進時間有待查證。因本品種與蛋蕉同屬AA基因組,且對黃葉病具高抗性,生育期短,種植管理容易,甚至果把及果指外觀與蛋蕉近似,故近年來在全台各地均可看到小面積或零星栽培,坊間亦有稱為越南蛋蕉,或直接誤稱為蛋蕉,此舉容易造成真正蛋蕉與金手指混淆。然本品種植株外觀性狀與蛋蕉明顯不同,且果實風味及甜度遠不及蛋蕉,且果指尾部較尖,仍可明顯辨識。
二、本品種剝開果皮後即可聞到特殊香氣,果肉為黃色,果皮極薄,果肉細緻,味甜不帶酸味,果指尾端較尖,催熟轉色達4~5級時果梗及果指尖青綠,轉色達6級以後果皮易出現細網狀紅斑(本所A2試區採收樣品),另於冷水坑種原標本園採收之V143 112-21亦為相同品種,惟本次比較之樣品上述品種未出現細網狀紅斑(可能與是否套袋相關,冷水坑有套袋)。
References 種原 (kmweb.coa.gov.tw)Ney Poovan(AB) | 水果好營養
V011-Sucrier(AA) | 水果好營養
南投集集餐廳))香蕉主題館& 香蕉故事館 | 水果好營養
台灣常見芭蕉品種介紹 | 水果好營養
新聞訊息 | 水果好營養
農業知識入口網 | 水果好營養
香蕉Q&A | 水果好營養
香蕉主題館 | 水果好營養
香蕉主題館 | 水果好營養
香蕉病害-香蕉主題館 | 水果好營養
李林蕉十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉脂肪酸組成資訊...
蘋果蕉廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗...
蘋果蕉己酸(6:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,...
李林蕉糖質總量含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理李林蕉糖質分析資訊:樣品名稱:...
南華蕉水分含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),水分有多少呢?本篇為大家整理南華蕉一般成分資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,芎...
北蕉(11月取樣)鎂含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鎂有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(11月取樣...
紅皮蕉絲胺酸(Ser)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香蕉...
無子西瓜花生油酸(20:4)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:...
北蕉(1天)飽和脂肪含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
李林蕉廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
李林蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(牛角蕉,佛手蕉,樹蕉),廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理李林蕉脂肪酸組成資訊:...
蘋果蕉α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素E資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名...
蘋果蕉辛酸(8:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,...
蘋果蕉十七酸(17:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
無子西瓜癸酸(10:0)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜...
蘋果蕉粗脂肪含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉一般成分資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,...