嘉義民雄 | 水果好營養
除了種植皎潔的白皮嘉玉美濃瓜之外,今年阿彬也種植了另外一個品種的香瓜(甜瓜):翠妞。阿彬說,翠妞是市面上比較少見的甜瓜,口感吃起來跟嘉玉不太一樣,香氣的部份 ...
除了種植皎潔的白皮嘉玉美濃瓜之外,今年阿彬也種植了另外一個品種的香瓜(甜瓜):翠妞。阿彬說,翠妞是市面上比較少見的甜瓜,口感吃起來跟嘉玉不太一樣,香氣的部份比嘉玉多了一點哈密瓜的香氣。
比較特別的是在於說,他的皮比較薄,他的皮是不用削的,他可以直接吃,他吃起來也是會脆甜,然後有哈密瓜香氣的甜瓜。
翠妞是2018年嘉義水上鄉農會推出來了香瓜新品種,目前在市場上仍是比較稀少,皮比嘉玉美濃瓜要再薄一些些,甜度也較高一些,甜度大約在13~16度,因為皮薄肉厚的特色,吃起來也蠻脆甜多汁的,無論是連皮一起吃或者是削皮吃都很好吃喔。
翠妞不僅消暑解渴,還含有葉酸、維他命C等營養元素,營養也非常豐富。翠妞的產期大約只有1週甚至更短的時間,也是屬於很快就熱銷完畢的香瓜品種呢。
實事求是的種植模式
在嘉義民雄,年輕的農人阿彬的溫室裡,2.7分大的面積,除了輪流種植過玉女小番茄、極光哈密瓜之外,今年的夏季阿彬將溫室分成了兩半,一半種植「嘉玉美濃瓜」,另外一半嘗試了新的香瓜品種「翠妞」。
個性實事求是的阿彬,將溫室打理的井然有序,風扇該裝在哪個位置才能有效散熱?從溫室排出去的水會流往哪裡?面對果園裡繁瑣事務,保持著研究實驗的耐心。
「植物的生長,其實跟人一樣,你對它,它就怎麼回饋給你。」每天早上5點半就會來到果園,從巡視溫室周遭,到調整濕度與溫度,觀察植株有沒有病害,按部就班的性格,在與植物的相處中樂此不疲。
一株只留一果 孕育豐美果實
從育苗播種、細心疏果,使美濃瓜能夠一株一果,這對許多人來說是個漫長的過程。因為農作物從種下去之前就有許多前置作業,最簡單的就是要會判斷土質狀況,否則種瓜不一定吃到好瓜,但也因為不斷的投入付出,一株一果後使養分更能集中,自然能孕育出豐美的果實。
純淨土壤生態 ...
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