《三星》上將的秘密。三星上將梨(一) | 水果好營養
![《三星》上將的秘密。三星上將梨(一)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月4日—目前三星上將梨的花苞來源有兩種,像圖上的「豐水」來自日本,今天所使用的「新興」是來自梨山,另物還有「黃金」等不同的品種來源,大體來說,「新興」的 ...
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不知道你有沒有吃過宜蘭三星鄉的上將梨
報報這兩年因緣際會吃過不少上將梨
那種口齒留香難以形容的人間美味令人難忘
今年趕上梨子的生產季節
報報把握機會做下紀錄
讓大家一窺上將的秘密
其實,因為上將梨的生產數量有限
通常在採收前就會被預訂一空
理論上是不太可能有多餘的產量流到市面上
在菜市場或是大賣場裡買到標榜上將梨的梨子
吃起來如果沒有那種人間美味的感覺
絕對不是上將梨的品質不好
很有可能不是純正的上將梨
所謂內行看門道,外行看熱鬧
可別湊錯熱鬧了
台灣優質的農產品很多
不過大部分都做外銷或是需要到原產地預訂
身處寶島,如果沒有嘗過真正的極品
那真是令人不勝唏噓
今天報報一早到梨子園就鬧了一個笑話,三星上將梨屬於高接梨,為什麼叫高接梨呢?
梨子園裡工作的婆婆媽媽說:「你看我們用梯子站這麼高在接梨子,不就是高接梨嗎?」
不過從大家的笑聲裡,報報知道我被消遣啦
所謂的高接梨,是把高海拔的梨子花苞接枝在低海拔的梨樹上讓他繼續生長,讓低海拔的梨樹也能生產出高海拔梨樹的高品質梨子,甚至超越高海拔的水準。
這種「移花接木」的技術是台灣農業的產品之所以在品質及數量上能夠引以為傲的方法之一,將梨樹花苞在生長時需要的低溫滿足後再移接到低海拔種植,讓甜度高、果肉細緻的高...
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