冰糖燉水梨 | 水果好營養
2014年11月12日—小孩咳嗽最麻煩的就是肺部積痰又不會咳痰…媽媽每天照三餐拍痰、但喉間還是常常會有痰音卡卡…「水梨」自古是秋天應時,具有潤肺止咳化痰功效的佳品.
每到了季節交替之際、忽冷忽熱的氣候…
迷你寶2週前才剛感冒稍有好轉~什麼隔一個週末又開始酷酷嫂了>”<
小孩咳嗽最麻煩的就是肺部積痰又不會咳痰…媽媽每天照三餐拍痰、但喉間還是常常會有痰音卡卡…
「水梨」自古是秋天應時,具有潤肺止咳化痰功效的佳品
因為秋天氣候多風乾燥,遇上氣管比較敏感的人,肺部容易受風寒,常常咳不停~
像小維哥就很容易咳深夜和清晨,之前總是去皮切塊狀加水煮至軟爛後再用攪拌棒打成果汁給孩子喝
但透過「梨皮」才能發揮潤肺生津、清熱化痰等保護支氣管的功效
或是可以將削好的梨皮放進一起燉煮,燉好只吃梨肉與喝湯汁效果一樣
是說~在這之前我竟忽略了要保留粗皮一起下去燉煮的原理!OMG~~
今天就來試試帶皮「冰糖燉水梨」,希望能讓孩子早早遠離酷酷嫂
另外還有一道之前分享過的「鹽蒸澄[1]」也有同樣功效,大家不妨皆可一試…
利用天然食材食療保養,遠勝於藥袋一包包丫><”
食譜連結—> 止咳化痰超有效-蒸鹽橙[2]
食材準備:
1.粗梨 ----------------------------------------- 1顆(粗梨品種外皮需為深褐色)
2.冰糖 ----------------------------------------- 適量
作法一:
將梨皮撤底洗淨,並挖除最容易殘留農藥的籽心
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