梅子果汁成分類型分佈之研究 | 水果好營養
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梅子果汁之16種游離胺基酸中,以絲胺酸(Ser)、天門冬胺酸(Asp)、麩胺酸(Glu).、丙胺酸(Ala)及五種共占總含量之80~94%,...此與Landgraf(1978)研究百香果果.
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