白肉?紅肉火龍果含鐵量比葡萄高8倍1種人建議吃 ... | 水果好營養
2020年8月10日—營養師李婉萍指出,成熟的火龍果富含有機酸、鉀、鐵、葉酸等礦物質,也有不錯的膳食纖維,以及多酚和類黃酮等植物化學物質,而紅肉火龍果鮮豔的果肉顏色, ...
盛產季節集中於5至10月的火龍果,是仙人掌科的熱帶水果,目前台灣主要培育的分為白肉和紅肉2個品種,究竟火龍果該吃紅肉火龍果,還是白肉火龍果呢?
營養師李婉萍指出,成熟的火龍果富含有機酸、鉀、鐵、葉酸等礦物質,也有不錯的膳食纖維,以及多酚和類黃酮等植物化學物質,而紅肉火龍果鮮豔的果肉顏色,來自所含有的豐富甜菜紅素(betacyanin),因此和白肉品種相比,有更好的抗氧化功效。
延伸閱讀:夏天養心要吃「紅」!營養師提醒:火龍果皮功效大別丟[1]
不過,白肉火龍果的膳食纖維則略勝一籌。更使人意外的是,一般顏色越深的蔬果,葉酸含量也會越高,但火龍果卻是反其道而行,白肉品種竟含有較多葉酸!所以對準媽咪們而言,火龍果可說是十分理想的水果選項,特別是女性在懷孕初期和後期容易有便祕情形,攝取火龍果可一次獲得葉酸及纖維雙重的營養補充。
延伸閱讀:火龍果紅、白效益不同,想美顏、解便祕要挑對顏色[2]
「嗯嗯」不順? 火龍果助你一「便」之力
李婉萍分享,曾有諮詢門診的客戶說吃火龍果後,感覺特別容易發生拉肚子情形,仔細一問後釐清並不是像以往肚子絞痛、腹瀉的症狀,而比較像是通便的效果。
事實上,如果用一顆中小型白肉火龍果來看,去掉外皮剩下的果肉總重約300公克,吃完整顆白肉火龍果可攝取到5克膳食纖維,要是再大顆一點那就更可觀了。因為比起吃蔬菜更容易入口,很多人經常在不知不覺間便完食一大盤,也難怪「嗯嗯」會變得很順暢了。
另外,曾有一份研究嘗試以火龍果作為飲食介入,來解決照護機構裡長者們的便祕問題,結果發現,無論是食用紅肉火龍果或白肉火龍果,大多感...
火龍果助排毒!腸胃名醫:紅火龍果讓你一天便3次,但1種人少吃 | 水果好營養
紅、白火龍果「價值大不同」 這款才能跟宿便說掰掰 | 水果好營養
白肉?紅肉火龍果含鐵量比葡萄高8倍1種人建議吃 ... | 水果好營養
火龍果要吃紅肉還是白肉?醫師一張圖告訴你營養價值差在哪 | 水果好營養
2色火龍果功效差很大!便祕「吃這款順爆」 醫認證:再見了宿便 | 水果好營養
富含豐富植化素 | 水果好營養
紅肉、白肉火龍果如何從外觀區分?預防便秘可以吃哪種? | 水果好營養
紅白火龍果大解密,怎麼從外觀區分?營養價值差在哪? | 水果好營養
健康網》紅龍果減肥聖品! 醫:紅、白果肉各有不同功效 | 水果好營養
橫山梨維生素D3含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
紅龍果(紅肉)錳含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,錳有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)礦物質資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:火龍...
紅龍果(白肉)離胺酸(Lys)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
紅龍果(白肉)白胺酸(Leu)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
紅龍果(紅肉)十九酸(19:0)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
紅龍果(紅肉)蔗糖含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)糖質分析資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:...
紅龍果(白肉)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
紅龍果(白肉)脂肪酸P總量含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(白...
紅龍果(紅肉)維生素K2(MK-4)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)維生素K資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
紅龍果(紅肉)維生素K2(MK-7)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)維生素K資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...
翠玉青蘋果鐵含量多少?
翠玉青蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(翡翠,青玉,史蜜斯),鐵有多少呢?本篇為大家整理翠玉青蘋果礦物質資訊:樣品...
紅龍果(紅肉)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果...
紅龍果(紅肉)甲硫胺酸(Met)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(...
木瓜(2月取樣)灰分含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,灰分有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)俗名:...
紅龍果(白肉)維生素D總量(IU)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)維生素D資訊:樣品名稱:紅龍果(白...