搶救屏東枋山愛文芒果,超過50家小農購買管道、正確消毒方法 | 水果好營養
![搶救屏東枋山愛文芒果,超過50家小農購買管道、正確消毒方法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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MangoHouse芒果好吃
我們要對抗的是病毒,不是芒果!我們買的是不僅是芒果,更是對農人的支持。
頂著豔陽、落山風吹拂、在農人辛苦照料下,慢慢長大的屏東愛文芒果,因為海風的鹹度,讓它有著完勝甜度,加上濃郁香氣、口感綿密細嫩、皮紅肉黃,紅通通的外表像蘋果一樣,別稱是「蘋果檨」,果肉如金黃色般美,又有「太陽果」之稱,香甜好品質的枋山芒果,還紅到日本去!
但因日前傳出屏東縣枋山鄉發生Delta變種病毒入侵,網路謠傳屏東枋山愛文芒果有毒,一夕間湧進的退訂,讓農家一整年的辛苦,化為烏有!農委會與國內專家,再三表示,全球目前並未有因蔬果及包裝而染疫的案例發生,只要做好以下清潔2步驟,就沒問題。ELLE同場加映,特別整理小農購買管道、並邀請達人來教芒果甜點食譜~讓你一起應援農家,在家享受這夏日限定的香甜滋味。
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芒果清潔2步驟,還有如何保存!1.收到宅配時,先在紙箱上噴酒精,靜置一下。
2.食用芒果前,邊洗邊沖清水,用海綿擦洗芒果表皮,然後再放到清水裡浸泡15分鐘,取出後,再以清水沖洗一下,擦乾後,即可切開食用果肉。
Tips: 芒果一收到,別急著往冰箱擺,農家說,成熟芒果,要趁新鮮,盡早享受,多的芒果,建議以報紙或廢紙等包好,再噴一下酒精,冰到下層蔬果槽中保存。
芒果在家享用,這樣切最簡單!...
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