魚油對身體的好處及副作用 | 水果好營養
Omega-3其中兩種最重要的營養素就是二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid,DHA),這兩種是魚油內最主要有實證功效的成分 ...
現在位置:首頁[1] > 魚油對身體的好處及副作用魚油是從富含脂肪的魚類,例如:鯷魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚、鮭魚等提取出來的油脂,大約30%的魚油由Omega-3脂肪酸組成,剩下的 70% 由其他脂肪組成。
Omega-3其中兩種最重要的營養素就是二十碳五烯酸 (eicosapentaenoic acid,EPA) 和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid,DHA),這兩種是魚油內最主要有實證功效的成分。
魚油是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂,與食物中脂肪一起食用較好吸收,因此魚油會建議隨餐或是飯後食用為佳,食物會幫助魚油在人體的吸收度增高。若有在服用藥物者,建議食用前可諮詢醫師藥師,避免魚油與藥物有交互作用影響各自的吸收。
魚油被推薦的實證功效、好處有哪些? 1.維持心臟健康 魚油補充劑可以減少與心臟病相關的一些風險。研究表明,吃大量魚類的人患心臟病的機率比少吃魚類的人群要低得多。通過食用魚或魚油可以減少心臟病等多種危險因子,包括:
調節膽固醇和三酸甘油酯水平:它可以提高 ⸢好膽固醇⸥ HDL的水平,及降低約 15-30% 三酸甘油酯。 調節血壓:即使是小劑量,它也有助於降低高血壓患者的血壓。 預防斑塊:它可以防止導致動脈硬化的斑塊,並使那些已存在的動脈斑塊更加穩定和安全。 致命性心律失常 :在有風險的人群中,它可能會減少致命的心律失常事件。 2.治療精神疾病 魚油補充劑可以改善某些精神疾病的症狀,這種效果可能是 Omega-3 脂肪酸攝入量增加的結果。我們的大腦由近 60% 的脂肪組成,大部分脂肪都是 Omega-3 脂肪酸,因此Omega-3 脂肪酸是正常腦功能所必須。
3.幫助減肥 魚油補充劑可有助於減少腰圍,並且當與飲食或運動相結合時有助於減輕體重。魚油補充劑可以改善肥胖患者的身體組成成份和心臟病的危險因素。
4.支持眼睛健康 有部分研究顯示補充Omega-3對乾眼症的症狀是有益的...
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