食譜 | 水果好營養
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將青木瓜去皮,再用刨刀刨成薄片。·加鹽抓醃一下。·放入冰箱冰鎮一下,使其入味出水。·將水分擠乾,加入砂糖(依自己喜歡的酸甜度調整)、百香果(剖開挖出果肉及果汁)拌 ...
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我是營養師Janice珍妮絲(蔡宜庭),畢業於台北醫學大學保健營養研究所及中山醫學大學營養學系,目前在預防醫學診所擔任營養師,也參與許多社區講座活動,積極推廣營養教育。
平常愛下廚的我,也樂於研究兼顧營養與美味的食譜,讓大家對於「營養就是不好吃」這個想法大大改觀,並將營養、健康的正確知識及觀念藉由色香味俱全的美食菜餚帶給大家。
網站名稱為「珍妮絲營養書」是因為我可愛的老闆總是台灣國語把營養師說成「營養書」,當然,營養師也就像一本書,樂於與你分享營養、健康、美食與樂活。
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