如何区分橘子是否已经发霉变质? | 水果好營養
![如何区分橘子是否已经发霉变质?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年9月15日—1、橘子变质从颜色和气味上能够分辨,正常的橘子是表面有光泽,是金黄色的,如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软,而且有腐臭、发霉的气味 ...
![如何区分橘子是否已经发霉变质?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
1、橘子变质从颜色和气味上能够分辨,正常的橘子是表面有光泽,是金黄色的,如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软,而且有腐臭、发霉的气味,表面有霉菌,有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成。
2、橘皮开始变绿说明橘子内部已经开始慢慢的变质了,表现出来的样子就是在橘子皮[1]上面会有明显的变化,由于人的味觉并不是特别的灵敏,所以吃不腊宏局出轮让来有异样也是正常的。
3、轻微变质的橘子可能吃后没有任何的变化,并不会有什么异常,但是大量吃后就会出现恶心、呕吐,甚至食物中毒[2]。
扩展资料:
橘子的注意事项:
1、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C[3]发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
2、不宜与萝卜同食
萝卜进入绝薯人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮[4]物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸[5],它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿[6]。
3、胃功能欠佳者少吃:患有胃炎、胃溃疡[7]等胃部功能欠佳的患者,尽量少吃橘子,吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。
参考资料来源:人民网-橘子的营养价值有多高? 吃橘子六个注意事项 [8]
参考资料来源:人民网-一个橘子等于五味药 吃橘子注意事项[9]
References 橘子皮 (zhidao.baid...如何區分橘子是否已經發黴變質,為什麼橘子會非常容易發黴? | 水果好營養
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