慢性腎臟病與蛋白質、鈉、磷、鉀之間的矛盾糾葛 | 水果好營養
2022年10月20日—尤其半浮沈於西米露上的鳳梨,含有鳳梨酵素,可幫助蛋白質分解及消化,最重要的是屬於中...慢性腎臟病依腎絲球過濾率(GFR)數值判斷腎功能分為五期。
除了符合病況需求的美味三餐,還能來客悠閒的下午茶點心對於慢性腎臟病患者而言也是提昇生活品質的莫大幸福!冰涼酸甜的〝鳳梨牛奶西米露〞是以低蛋白澱粉西米露作為補充熱量來源;而牛奶是以低磷奶粉替代含磷量偏高的鮮奶。尤其半浮沈於西米露上的鳳梨,含有鳳梨酵素,可幫助蛋白質分解及消化,最重要的是屬於中低鉀水果適合於需要〝限鉀〞的腎臟病患者。
作者:林芝蕙醫師
「吃這麼油膩的食物,應該不好吧!」看見才剛從醫院休假回家的外甥阿強,正大口朵頤地啃著炸雞排,我緊蹙著眉頭忍不住叨念他二句。
「我平常在醫院都吃得很清淡!」他顯然備感委屈!
即便在醫院實習已逐漸接觸、甚至必須面對人類生老病死相關問題,24歲的年輕男孩應該還很難體悟飲食與健康的重要性吧!但他卻突然難過地告訴我最近高中同屆的同學接連過世的訊息!
上個月還在醫院擔任實習醫師的同學,因感冒頭痛嚴重住院,檢查診斷為腦癌後一個星期不到便撒手人寰。另一位還在就讀研究所的同學,前天深夜騎摩托車返家途中,被酒駕的肇事者衝撞後當場死亡!
正值青春芳華的年輕人怎能理解生命中的無常難以掌握!「明明就還活繃亂跳的同學怎麼會突然不見了人影啊!」阿強深陷於生死糾葛迷霧裡尋求解答。
〝無常〞來得悄然無法預防及掌控;但疾病的預防及治療,卻是可以藉由飲食、運動,多方面的個人努力下達到效果!提醒注意的是,努力的方向還是要尋求符合醫療的常規正軌方式,而非尋求偏方或單憑個人想像!
我多年的患者-陳太太就是一例,她因多年的腎衰竭而必須依靠洗腎維生,而飽受病痛的折磨也讓她更覺醒虔誠向佛的信念。只是長年茹素的她,總是瘦弱身形且日復一日神情更為憔悴,連步上治療椅時都顯得步履顛簸需要助理攙扶。
「妳三餐都吃些甚麼?!」我終於忍不住詢問她。
氣若游絲似乎連說話都得耗盡她吃奶的氣力。「我早上都是稀飯配豆腐乳、醬瓜,中午就燙青菜、豆腐…」。她特別向我強調這是她三十多年來的飲食習慣,只是十多年的慢性腎衰竭,醫師及營養...
洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法 | 水果好營養
喝飲料「1習慣」腎會壞掉!醫師推3種水果營養素強化腎功能 | 水果好營養
洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法 | 水果好營養
鳳梨酵素的功效有哪些?如何補充?這幾種人最好別吃 | 水果好營養
病患餐點鳳梨入菜營養師 | 水果好營養
鳳梨酵素腎臟病,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 水果好營養
慢性腎臟病與蛋白質、鈉、磷、鉀之間的矛盾糾葛 | 水果好營養
鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 水果好營養
腎臟病可以吃鳳梨嗎的推薦與評價,FACEBOOK | 水果好營養
鳳梨酵素鳳梨酵素膠囊 | 水果好營養
突目1號鳳梨棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
甘蔗鳳梨粗蛋白含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨一般成分資訊:樣品...
突目1號鳳梨脂肪酸M總量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
牛奶鳳梨山酸(22:0)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
牛奶鳳梨其他脂肪酸含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
甜蜜蜜鳳梨酪胺酸(Tyr)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:樣...
金鑽鳳梨絲胺酸(Ser)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
甜蜜蜜鳳梨維生素K2(MK-7)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素K資訊:樣...
突目1號鳳梨維生素K2(MK-4)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
牛奶鳳梨己酸(6:0)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
突目1號鳳梨苯丙胺酸(Phe)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
鳳梨平均值(雜交種)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)...
鳳梨平均值(雜交種)維生素D總量(ug)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...
鳳梨平均值(雜交種)硬脂酸(18:0)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸...
金鑽鳳梨十五酸(15:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資...