孩子不长个不能靠补赖氨酸长高五要素 | 水果好營養
2018年5月23日—作为一种必需氨基酸,赖氨酸对人体健康有着很重要的作用。如果缺乏,可能出现疲劳、虚弱、恶心、头晕、食欲减退等症状。如果缺乏得很严重,可能导致生长 ...
每年3-5月是长高的黄金季,此时也是助长类产品销售的高峰期。某知名母婴公号近日发文《补赖氨酸就能长高吗?》,质疑赖氨酸类儿童营养补充剂所宣传的“促进生长发育”“帮助孩子长高”等功效有夸大嫌疑。
记者通过采访了解到,赖氨酸是一种人体必需氨基酸,缺乏的确会影响生长发育,不过,它主要的来源为肉类和豆类等富含蛋白质的食物,在生活水平普遍较高的城市,通过日常饮食一日三餐即可获得足够的赖氨酸,并不需要额外补充。过多的赖氨酸摄入也不会达到“促身高”的目的。
“全能”的赖氨酸类助长素
记者在电商平台上搜索“赖氨酸助长素”,出现最多的是某品牌澳洲赖氨酸助长素。产品介绍页面上提到,赖氨酸对生长发育有多种促进作用,包括调节代谢平衡,刺激胃蛋白酶与胃酸分泌,保证食欲;增加对钙的吸收;刺激脑垂体增加生长激素分泌;防止骨骼提前闭合;青春期补充可刺激生长激素等。一些商家在宣传中还额外提到赖氨酸有“增强智力”“提高记忆力”“提高免疫力”“减轻甘油三酯水平”等功效,堪称营养补充剂界的“全能型选手”。
这些赖氨酸产品的描述中,都包含“赖氨酸是人体必需的基本氨基酸之一,人体自身无法合成,只能通过饮食摄取。但按中国人的饮食习惯,平时摄入的蛋白质主要来自谷物,而谷物中的赖氨酸较少,所以普通饮食无法补充足够的赖氨酸”这样的逻辑,以暗示赖氨酸必须通过外源性补充才能满足孩子的生长发育需求。
该公众号在文中提出质疑:“人类无法自己合成赖氨酸,这和补充不补充有什么关系呢?人也无法合成氧气,所以就必须马上买几瓶氧气吸着吗?”
“谷物缺少赖氨酸所以人要买补充剂”也被该公众号作者称为“神逻辑”,“这种神逻辑成立的前提是,人只吃谷物”,而没有把鱼、肉、蛋、奶、豆类中含有的赖氨酸计算进去。
补充赖氨酸“促进长高”宣传有夸大嫌疑
鱼肉蛋奶豆等日常食物即可满足赖氨酸需求
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋对记者表示,赖氨酸是一种人体必需氨基酸,人体不能自身合...
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