天然食物就能抗癌!美權威中心推薦19種最佳食物 | 水果好營養
2019年10月31日—蘋果富含膳食纖維和維生素C,一個蘋果能為人體提供至少10%的每日維生素C和纖維的推薦量。膳食纖維可以透過多種方式降低腫瘤風險,包括幫助控制體重、腸道 ...
權威機構美國癌症研究所近日發布的證據證明,蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。讓我們來看看到底是哪19種優質食物被癌症研究所直接欽點了呢?
1.蘋果蘋果富含膳食纖維和維生素C[1],一個蘋果能為人體提供至少10%的每日維生素C和纖維的推薦量。膳食纖維可以透過多種方式降低腫瘤風險,包括幫助控制體重、腸道細菌可以使用蘋果膳食纖維來產生保護結腸細胞的化合物。
蘋果的抗癌[2]能力:對預防結直腸癌[3]、口腔癌、喉癌、肺癌有一定幫助。
2.藍莓藍莓的多種營養物質,已被證明有抗癌的效果。藍莓中含有的膳食纖維,可以降低腫瘤風險。
藍莓的抗癌能力:對預防結直腸癌、腔癌、喉癌、肺癌有一定幫助。
3.綠色花椰菜等十字花科蔬菜除了綠色花椰菜,十字花科蔬菜還有抱子甘藍、油菜花、白蘿蔔等。十字花科蔬菜完全不含澱粉,且幾乎都含有豐富的維生素C、錳,一些深綠色的蔬菜還含有維生素K。
十字花科蔬菜的抗癌能力:對預防結直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌有一定幫助。
4.紅蘿蔔紅蘿蔔是飯桌上常見的配菜,它的抗癌能力來自於類胡蘿蔔素[4](如β-胡蘿蔔素)和其他植物化學物質。
紅蘿蔔的抗癌能力:降低結患直腸癌風險,對預防口腔癌、喉癌、肺癌、乳腺癌症有一定幫助。
櫻桃。圖/摘自Pexels 5.櫻桃富含維生素C和膳食纖維、礦物質鉀、維生素A,鮮豔的顏色則代表了它擁有抗氧化力極佳的花青素。
櫻桃的抗癌能力:對預防結直腸癌、口腔癌、喉癌、肺癌有一定幫助。
6.咖啡關於咖啡的抗癌機制目前仍不是特別明確,但其中含有維生素B和植物素,有抗氧化作用。
咖啡的抗癌能力:對...
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