蜜糖百香果聽過嗎?果汁之王通便、降血壓 | 水果好營養
![蜜糖百香果聽過嗎?果汁之王通便、降血壓](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2015年11月9日—1百香果粒搭配金桔汁、蜂蜜、水調成果汁,可促進食慾、消除疲勞,是夏日生津止渴的飲品。2將百香果搭配青木瓜,做成百香果涼拌青木瓜絲, ...
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南投埔里有「百香果[1]的故鄉」之稱,冬暖夏涼,雨量豐富,日夜溫差大,加上擁有紅壤土質,是非常適合百香果生長的溫床,果農在此地栽種出全新品種的蜜糖百香果,又被稱作「滿天星百香果」,味道甜而不酸,甜度可高達17度以上,又因其散發10多種水果的濃郁香氣而有「果汁之王」的美譽,還是水果中的消炎良藥,有便祕、青春痘[2]和過敏困擾的人建議多食。
百香果
水果中的消炎良藥
別名:雞蛋果、時計果、西番蓮果
適用者
● 消化不良、便祕者
● 高血壓、心血管疾病患者
● 酒醉的人、食慾不振者
● 青春痘患者
● 有過敏現象的人
百香果食用法
1 百香果粒搭配金桔汁、蜂蜜、水調成果汁,可促進食慾、消除疲勞[3],是夏日生津止渴的飲品。
2 將百香果搭配青木瓜,做成百香果涼拌青木瓜絲,美味爽口,並有幫助消化、清腸開胃的功效。
3 百香果粒搭配優格,拌入新鮮蔬果,即是道讓人暑氣全消的健康冰品;百香果果肉也可以搭配其他水果、冰淇淋,或做成果醬、果凍。
NOTE 百香果挑選祕訣
百香果屬後熟水果,在成熟落地後,多放置2天再食用,風味更佳。選購時以鮮豔、果皮無皺縮,具有重量感者為佳。
百香果保健功效
● 預防心血管疾病、降血壓[4]
● 促進食慾、消除疲勞
● 幫助消化、改善便祕
● 消炎止痛
● 治療青春痘
● 生津止渴
● 強身活血
● 提神醒酒 ...
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