多肽合成 | 水果好營養
多肽合成(英語:Peptidesynthesis)為有機化學中多肽的合成過程,多肽是由多個氨基酸借由肽鍵連接起來的有機化合物。在生物中,合成長型多肽(蛋白質)的過程,稱作 ...
多肽合成(英語:Peptide synthesis)為有機化學中多肽的合成過程,多肽是由多個氨基酸藉由肽鍵連接起來的有機化合物。在生物中,合成長型多肽(蛋白質)的過程,稱作蛋白質生物合成。
在溶液中的兩種氨基酸耦合。 未保護的胺的一個與另一個的未保護的羧酸基團反應形成肽鍵。 每種原料中的第二反應性基團(胺/酸)帶有保護基。 液相合成 編輯液相多肽合成(Liquid-phase peptide synthesis)是一種多肽合成的經典方法。雖然現在大多數在實驗室中已經被固相多肽合成(見下文)所取代,但液相多肽合成仍有在工業上大規模生產多肽的可用性。
固相合成 編輯 固相合成的偶合階段固相多肽合成(Solid-phase peptide synthesis,SPPS),由羅伯特·布魯斯·梅里菲爾德(Robert Bruce Merrifield)首創後,[1] 便成為多肽合成的模範。現在已成為被公認在實驗室中製造多肽和蛋白質的有機合成方法。固相多肽合成能夠合成在細菌中難以表現的自然多肽、加入非自然胺基酸、修飾多肽/蛋白骨架、合成擁有D構型的蛋白[註 1]。
其做法利用多孔性且不溶的珠狀固體在可構成肽鏈的部分加上帶有功能單元體(連接體),多肽將會以共價鍵連接珠狀固體直到加入無水的氟化氫或三氟乙酸溶劑將其切斷為止,因此多肽可以固定在固相並在過濾時可被保留下來,副產物和溶劑則會通過過濾器。
一般來說固相多肽合成的流程為:偶合-沖洗-去除保護-沖洗 為一循環;固相多肽上游離的N端和具有N端保護的單一胺基酸單元的C端偶合,然後這個單元會被脫去保護,再度露出新的N端使反應接續下去。這項技術的優點在於每個反應後沖洗循環的能力和去除帶有和樹脂共價結合之尚未...
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