洗腎前怎麼吃?慢性腎臟病患者3大飲食攻略 | 水果好營養
![洗腎前怎麼吃?慢性腎臟病患者3大飲食攻略](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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此外,腎病患者在購買鹽巴時,也應避免選用「低鈉鹽」,因為低鈉鹽的鉀離子含量極高,食用後不僅會降低患者代謝鉀離子的能力,還會提高其他併發症出現的機率,因此建議患者選擇一般鹽即可。
3. 不只要低鈉!低磷飲食助腎友遠離洗腎風險
由於腎功能衰退的病患,無法適當移除體內過多的磷,而當鈣與磷無法平衡時,便會使磷酸鹽滯留、血鈣下降,容易造成患者出現皮膚搔癢、副甲狀腺機能亢進、骨骼病變等症狀。
根據衛福部南投醫院建議,腎臟病患者最好避免高磷食物,如各式的乳製品、內臟類、肉乾、魷魚絲與加工食品,並採取低磷飲食,如深綠色蔬菜、絲瓜、高麗菜、南瓜等蔬菜類;白飯、饅頭、馬鈴薯等五穀根莖類;蛋白、虱目魚等蛋豆魚肉類,以及適量食用無糖豆漿、嫩豆腐等豆製品。[1][2][3][4][5][6][7][8]
而腎臟病患者在食用上述食物時,也可透過將磷結合劑與低磷食物咀嚼均勻後食用,使磷離子與食物結合後,經由糞便排出,避免血中的磷離子升高,以減緩腎功能衰退的情形。[9]
若慢性腎衰竭病患平時不便烹調,卻又想補充足夠的營養素,亦可考慮專為患者設計、內含優質蛋白質的營養補充品,其低糖好喝及低磷鈉鉀的特性,相當適合食慾不佳的腎衰竭患者飲用,但建議病患應先詢問營養師或醫師後,再自行購買為佳。
References 衛福部南投醫院 (www.nant.mohw.gov.tw) 絲瓜 (helloyishi.com.tw) 南瓜 (helloyishi.com.tw) 白飯 (helloyishi.com.tw) 馬鈴薯 (helloyishi.com.tw) 虱目魚 (helloyishi.com.tw) 豆漿 (helloyishi....
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