紅色石榴的營養及效用? | 水果好營養
![紅色石榴的營養及效用?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素 ...
![紅色石榴的營養及效用?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
任*義 發表於 2008/11/05
石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。 石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。 另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。 石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼[1]等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。 紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素[2],還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。 References 生物鹼 (kmweb.coa.gov.tw) 花青素 (kmweb.coa.gov.tw)【Doppelherz德之寶】 維他命C+鋅+石榴萃取沖泡飲(10包盒) | 水果好營養
德之寶維生素C+鋅石榴萃取沖泡飲10包盒德國原裝進口阿爾 ... | 水果好營養
石榴 | 水果好營養
石榴可抗氧化、預防更年期骨鬆!這樣處理更方便 | 水果好營養
石榴(Punica granatum)外皮提取物和安石榴苷与锌(II) 组合的 ... | 水果好營養
紅色石榴的營養及效用? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂鐵含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鐵有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂礦物質資訊:樣品名稱:泰國芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂鈣含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鈣有多少呢?本篇為大家整理土芭樂礦物質資訊:樣品名稱:土芭樂俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)脂肪酸M總量含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴維生素D3含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素D資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子芭樂十三酸(13:0)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂鋅含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鋅有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂礦物質資訊:樣品名稱:泰國芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴組胺酸(His)含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理安石榴胺基酸組成資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
世紀芭樂銅含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,銅有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂礦物質資訊:樣品名稱:世紀芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂乳糖含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,乳糖有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:珍...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂癸酸(10:0)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂酒精含量含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂其他資訊:樣品名稱:泰...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂維生素C含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素C有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂油酸(18:1)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂維生素K1含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素K資訊:樣品名稱...