酪梨牛奶 | 水果好營養
炎熱的夏天常常喝了一大堆冷飲還覺得口渴。如果喝些營養的果汁,既可補充水份也能滋養身體。
以前我不敢喝酪梨牛奶,覺得酪梨有股怪味道,但聽人說酪梨富含鐵質可預防貧血,含鈣量也很高可以強壯骨骼,且含不飽和脂肪可以降低膽固醇…。哇!這麼好當然要學著吃。
酪梨很便宜,一台斤約25元至35元,視大小、品質而定。大的酪梨一顆將近一台斤。
酪梨買回來不要馬上放冰箱,放在室內約3~4天就會變成紫色,這是後熟作用。
變紫色後如果一時吃不完,可以用塑膠袋裝著放在冰箱,這樣可以多放個3、4天。
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