金棗柑橘類營養第一,春節吉祥果抗癌、防高血壓 | 水果好營養
除了有觀賞價值,金柑含有維生素C、B、A、E、P和有機酸,也含有大量的礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、鋅、硒、鐵、銅、β-胡蘿蔔素等。它的果皮雖甜卻略有苦味,而且果肉偏酸, ...
【早安健康/農委會農業兒童網】 金柑皮甜肉酸,金黃飽滿過年最應景哪一種柑橘類的果實是可以連皮一起吃的?甚至有人還只吃皮不吃果肉的?那就是宜蘭最盛產的金柑!金黃飽滿的顏色十分討喜,成熟期又在農曆年前後,因此過年時供桌就常看到帶葉的金柑鮮果串或是結實累累的金柑應景盆栽,美觀又吉祥。
『最後10天!即將調漲』中醫五臟排毒☞掌握身體微小警訊,正確調理不讓小病變大病!35折輸入TW200再省$200→[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 金柑原產於中國,外形為長橢圓形,特點是香氣濃郁,果皮脆而甜但果肉偏酸,以前比較少被用來鮮食。宜蘭的氣候、土壤特別適合種植金柑,產期在每年11月至隔年3月,尤其是礁溪鄉和員山鄉產量特別好,更是把它拿來加工,做成蘭陽地區最有名的伴手禮。為了區別鮮食與加工,宜蘭就將鮮食用的稱為金柑,而加工用的則以其外形像棗而稱為金棗,像金棗糕、金棗蜜餞等等。除了有觀賞價值,金柑含有維生素C、B、A、E、P和有機酸,也含有大量的礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、鋅、硒、鐵、銅、β-胡蘿蔔素等。它的果皮雖甜卻略有苦味,而且果肉偏酸,因此國人育種出黃水晶台農一號,在2009年獲得品種權,它的果皮光滑色澤橙黃,果實是短橢圓形,就像黃色水晶石,而且果皮果肉皆甜,很適合鮮食。
優質可以鮮食的金柑,要選擇果色金黃且轉色均勻、果形橢圓飽滿、果皮外觀沒有瑕疵、蟲孔或受傷。因為可以帶皮吃,因此宜蘭也大力推廣有機與吉園圃的安全證認。做蛋糕或燉肉蒸魚裡加上金柑,或是自製金柑醬,風味都更好。
而講到金柑,就一定要提另一種簡直像雙胞胎的金桔,也是過年常見的喜慶盆栽。它的果實大小和金柑差不多,外觀較圓就像顆小的橘子,差別是不管果皮或果肉,除了酸還是酸,不適合鮮食,最常見的就是時下最流行的金桔檸檬飲料和桔茶,通常會選用還是綠色的幼果。金桔原產於東南亞,可能是金柑和寬皮柑的雜交種,含有維生素A、B、C、P、醣類、蛋白質、金桔甙,...
圓果金柑 | 水果好營養
了解食物成分、熱量、減肥瘦身等;查詢各式食物:熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、納、膽固醇、基礎代謝率、如何消耗熱量等等。 Read More
水果教室 | 水果好營養
柑橘類中唯金柑樹形及果實最小,也是同類中唯一不剝皮食用的水果。果皮有維生素C,豐富含量媲美奇異果。果肉含有大量的鉀、鈣等營養,具止咳、清痰等功效。皮 ... Read More
金柑栽培管理作業要點 | 水果好營養
病害防治考量,多以酸桔或. 廣東檸檬作為砧木,再以圓實金. 柑或長實金柑進行嫁接。近年為. 增加觀光果園採果的體驗、提高. 鮮果的可食性及盆栽觀賞之豐富. 性,自中國 ... Read More
金柑皮甜肉酸金黃飽滿過年最應景 | 水果好營養
2018年2月18日 — 而講到金柑,就一定要提另一種簡直像雙胞胎的金桔,也是過年常見的喜慶盆栽。它的果實大小和金柑差不多,外觀較圓就像顆小的橘子,差別是不管果皮或果肉, ... Read More
金棗柑橘類營養第一,春節吉祥果抗癌、防高血壓 | 水果好營養
2019年2月1日 — 除了有觀賞價值,金柑含有維生素C、B、A、E、P和有機酸,也含有大量的礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、鋅、硒、鐵、銅、β-胡蘿蔔素等。它的果皮雖甜卻略有苦味 ... Read More
金棗柑橘類營養第一,春節吉祥果抗癌、防高血壓 | 水果好營養
除了有觀賞價值,金柑含有維生素C、B、A、E、P和有機酸,也含有大量的礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、鋅、硒、鐵、銅、β-胡蘿蔔素等。它的果皮雖甜卻略有苦味,而且果肉偏酸, ... Read More
養生飲食集-水果篇:金柑食療效果 | 水果好營養
2000年12月15日 — 極少數為圓金柑,果形小,呈圓形,果皮不苦,果肉酸帶甜,可供生食。此外尚有豆金柑、寧波金柑等品種,台灣似乎罕有。 金柑之栽培集中於北部海拔500公尺 ... Read More
相關資訊整理
圓果金柑鈣含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,鈣有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑礦物質資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,金橘,桔子樣...