誰是水果界的「補血之王」?很多人都不知道 | 水果好營養
![誰是水果界的「補血之王」?很多人都不知道](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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【新唐人北京時間2022年04月20日訊】有一種水果[1],其補血[2]的功效[3]是要比很多常見食物要好得多,在醫學也有「補血[4]之王」的美譽,這種水果[5]就是甘蔗[6]!
甘蔗[7]【英文名】Sugarcane【拉丁名】Saccharum Sinensi Roxb,甘蔗又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗甘甜多汁,是酷暑炎熱季節的天然飲料佳品。甘蔗有著「天然復脈湯」、「脾果」等美譽。甘蔗能生津止渴、潤喉去燥等保健養生功效[8]。另外,甘蔗含有許多人體所需的營養物質,特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,有「補血果」的美稱。
甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白質、脂、鈣、磷、鐵等成分。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸等多種氨基酸。
甘蔗挑選方式:挑選支幹筆直,節間較長為好。
有人說,冬日甘蔗賽人蔘,那甘蔗如何吃更補血?
甘蔗最常見的吃法就是直接吃,今天要告訴大家的是榨汁。那除了補血,甘蔗還有哪些功效呢?
1、清熱解毒:因為甘蔗含有豐富的維生素,可以幫助身體排毒。
2、清潔牙齒、預防口臭:甘蔗纖維多,有潔齒和消除口臭的功效。有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
3、潤腸通便:因為甘蔗富含纖維,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
4、解酒:吃點甘蔗是可以有效的解酒的。
5、促進新陳代謝:甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。
6、補鈣:甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長發育,尤其適合兒童和老年人。
7、消除疲勞:甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
8、益脾胃:甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為「脾果」。
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