吃鳳梨降正當時!營養師曝鳳梨5大好處提高免疫力、幫助消化 | 水果好營養
2022年5月3日—吃鳳梨5大好處還能對抗感染、殺死細菌、緩解消化不良等...王證瑋補充,鳳梨當中的鳳梨酵素為具有消炎症特性的酶,可以對抗感染,並且殺死細菌;另外鳳梨 ...
時值鳳梨產季,許多民眾最近一定常在市場看到鳳梨的蹤跡,除了好吃、香甜又多汁以外,吃鳳梨的好處可真是不少,營養師王證瑋表示,吃鳳梨可以幫助消化、提高免疫力、降血壓、防血栓,甚至還能對抗癌症。
看更多:紅蘿蔔鳳梨汁「這樣喝」防疫、抗病毒!營養師:維護黏膜健康、提升免疫力[1]
王證瑋指出,鳳梨含有抗發炎的營養物質及抗氧化劑,除了可以幫助消化還能提高免疫力;尤其是鳳梨豐富的維生素C能夠維持免疫系統健康。除此之外,鳳梨還有維生素A、維生素K、磷、鈣和鋅等營養。
吃鳳梨5大好處 還能對抗感染、殺死細菌、緩解消化不良等
王證瑋補充,鳳梨當中的鳳梨酵素為具有消炎症特性的酶,可以對抗感染,並且殺死細菌;另外鳳梨酵素也是能分解蛋白質、幫助消化的消化酶,因此吃鳳梨可以緩解消化不良。
王證瑋說明,鳳梨酵素還能降血壓,並且可以防止血栓形成,最大限度減少心絞痛和短暫性腦缺血發作嚴重程度。甚至有研究顯示,鳳梨酵素可減少氧化壓力及抗發炎,所以能降低癌症罹患風險。
看更多:吃黑巧克力保養心血管!營養師曝6大好處 可降血糖、抗癌、減少粥狀動脈硬化[2]
有些民眾吃鳳梨容易刮舌,因此對其產生排斥心理!王證瑋說,吃鳳梨時會覺得舌頭澀或刮,主要原因是鳳梨酵素溶解覆蓋在舌頭和上顎的保護性粘液,再加上鳳梨酸味刺激而導致。
想要減少刺激,不妨使用鹽巴降低蛋白酶活性,或烹煮後讓蛋白酶失活,也可以將鳳梨放久一點,讓鳳梨熟透再食用,減少酵素含量。王證瑋說,將鳳梨與蛋白質食材一起料理,鳳梨酵素可以軟化肉質,讓肉類變得軟嫩,也能降低鳳梨咬舌。
還能抗衰老!醫學界公認鳳梨有這7大功效,對身體好處超多 | 水果好營養
鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
夏天就吃鳳梨吧!助消化、抗發炎好處多,但這3種人少吃 | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐但別小看吃錯方式引起的健康風險 | 水果好營養
吃鳳梨好處多助消化還可抗發炎防癌 | 水果好營養
吃鳳梨降正當時!營養師曝鳳梨5大好處提高免疫力、幫助消化 | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐!吃太多會怎麼樣? 這些「健康風險」別小看 | 水果好營養
【營養師教你知EP5】吃鳳梨好處多多 旺萊山 | 水果好營養
吃鳳梨的三大好處? 減肥瘦身要成功,科學實證跟你說 | 水果好營養
鳳梨好處一籮筐!吃太多會怎麼樣? 這些[健康風險]別小看 | 水果好營養
鳳梨平均值(雜交種)糖質總量含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)糖質分析資...
突目1號鳳梨反式脂肪含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨其他資...
甜蜜蜜鳳梨γ-生育酚含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素E資訊:樣品名稱...
鳳梨平均值(雜交種)灰分含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,灰分有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊:...
鳳梨平均值(雜交種)酒精含量含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)其他資訊:...
甜蜜蜜鳳梨葡萄糖含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:...
甘蔗鳳梨月桂酸(12:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...
甜蜜蜜鳳梨磷含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),磷有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜蜜...
金鑽鳳梨鈣含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),鈣有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:...
鳳梨平均值(雜交種)粗脂肪含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊...
甜蜜蜜鳳梨維生素K2(MK-7)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素K資訊:樣...
突目1號鳳梨白胺酸(Leu)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨胺...
金鑽鳳梨癸酸(10:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資訊...
甜蜜蜜鳳梨維生素D總量(IU)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素D資訊:樣...
甘蔗鳳梨硬脂酸(18:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...