胺基酸性質 | 水果好營養
因為不同胺基酸含有不同之R分子,其R分子亦有可解離及不可解離形式,故每一個胺基酸的等電點也隨之不同,但其pI值的求法,大致相同。將可解離基團的pKa值自小到大按順序 ...
胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
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