柿餅菇菇雞湯by 賴珮芳 | 水果好營養
曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯",是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。
柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能…. 柿餅表皮的白粉物質「柿霜」,柿子的精華,不必刮除可食用。
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