芒果的採收時機何時? | 水果好營養
不問不懂 發表於 2015/06/07
芒果依品種不同所以採收的方式也不同! 主要分為在樹上直接紅熟跟提前採摘再進行催熟.像是愛文/台農1號品種可以在樹上直接紅熟透過光影看袋內果實是否有轉黃紅色澤如金煌/凱特品種在樹上直接紅熟有果肉劣變的情況所以要提前約7-8分熟採收然後進行催熟工作. 當然也可以不分品種通通採用催熟方式只是食用時其香甜味及個人口感會有所不同而已.以上提供您參考..
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