鳳梨品種 | 水果好營養
果狀:圓筒形,葉緣有刺,果目略突起,果肉纖維細緻,果汁多,微酸,糖度...別名:金鑽鳳梨、春蜜鳳梨:簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成, ...
現在位置:首頁[1] > 鳳梨品種俗稱【菠蘿】、【露兜子】、【番梨】、或【王梨】,原產於熱帶南美洲,分佈於以赤道為中心南北緯30度間。16世紀傳至印度、馬來半島、中國、爪哇、菲律賓,後傳入台灣,台灣鳳梨產業真正開始發展始於日據時代,引進英種進行經濟栽培,當時以罐頭外銷為主,光復後逐漸成為台灣外銷特產之一;後因台灣經濟結構改變,生產成本提高,外銷競爭力削減,1983年後外銷榮景不在;農政單位調整台灣鳳梨產業發展方向,改採以鮮食為主,並支持農試單位研發新品種,目前台灣高品質鳳梨不但於國內有平穩的消費力,在國外市場也受到相當矚目。 鳳梨在台灣通稱【黃梨】、【王萊】及【旺萊】,台灣鳳梨栽培,始於清朝末年(1694年)。鳳梨名稱之由來,根據台灣府誌記載,「葉薄而闊,而葉緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名」。
Hume與Miller將鳳梨分為三種 開英系(Cayenne):為世界栽培較廣與主要製罐品種,果肉淡黃色,其後裔如沙勞越(Sarawak)、希洛(Hilo)也是世界普遍栽種品種。1950年代嘉義農試分所選育出【二號系(正常開英種)】、【三號系】、【深江系】、【希洛】、【沙勞越〕、【三菱系】、【牛角坑種(突目系)】等,並提供農民種植;而鳳山分所則將開英種分為【正常開英種】、【三菱系】、【砂窪】、【突目系】等。 西班牙系(Spanish):此品種於美國、菲律賓等地栽培,果肉白色。 奎恩系(Queen):即台灣的在來種,如【黃皮】、【烏皮】、【有刺紅皮】、【無刺紅皮】等,果皮深黃色,果肉黃色,汁多。 台灣栽培的鳳梨大致可分為三大類 本地種(在來種):最早引進之品種,如【黃皮】、【烏皮】、【有刺紅皮】、【無刺紅皮】等,因當時以外銷罐頭為主,此品種不適用於罐頭,被開英系(即外來種)所取代。 外來種(南洋種、改良種、開英種):由國外改良後再引進之品種,主要以外銷罐頭為主。 雜交改良種:由國內雜交改良孕育之品種,嘉義農試所自光復時期開始培育,先後研發台農1~19號,其中以1~3號與7、8號是以罐頭為主,6號兼用,其餘則以鮮食為主。 此三大分類經農業機構研究培育優...
牛奶鳳梨.金鑽鳳梨.水蜜桃鳳梨.蜜寶鳳梨.春蜜鳳梨.台農十七號 ... | 水果好營養
台農17號「金鑽鳳梨」 | 水果好營養
臺灣鳳梨甜度高、貯運性不佳長途外銷靠這支 | 水果好營養
台灣鳳梨種類多,哪個品種甜度高、佔大宗?內外銷受矚目還有 ... | 水果好營養
鳳梨小知識 | 水果好營養
鳳梨品種 | 水果好營養
4號鳳梨(釋迦鳳梨) | 水果好營養
鳳梨 | 水果好營養
一文睇清12種台灣鳳梨品種當造季節、選購秘訣 | 水果好營養
金鑽鳳梨粗脂肪含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨一般成分資訊:樣品...
牛奶鳳梨糖質總量含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:牛...
突目1號鳳梨異白胺酸(Ile)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
甘蔗鳳梨廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組...
突目1號鳳梨棕櫚酸(16:0)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
甜蜜蜜鳳梨異白胺酸(Ile)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:...
突目1號鳳梨熱量含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),熱量有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成分資...
鳳梨平均值(雜交種)鋅含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,鋅有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)礦物質資訊:樣品...
牛奶鳳梨維生素A總量(IU)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素A資訊:樣品名...
甘蔗鳳梨維生素D3含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),維生素D3有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素D資訊:樣品...
牛奶鳳梨山酸(22:0)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
突目1號鳳梨半乳糖含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),半乳糖有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨糖質分析...
牛奶鳳梨芥子酸(22:1)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品名...
甘蔗鳳梨α-生育酚含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素E資訊:樣品...
金鑽鳳梨菸鹼素含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨維生素B群&C資訊:樣...