麻美蛋黃果(潘婷)【高壓苗】 | 水果好營養
麻美蛋黃果 學 名:Pouteria sapota,別 名:美桃欖,美果欖,英文名:Mamey Sapote,科 名:山欖科 Sapotaceae,原產地:墨西哥,中美洲
麻美蛋黃果(馬咪果)又稱曼密果,是Pouteria Sapote的通用名稱,Pouteria Sapote是一種熱帶茶類水果,果樹高15-20米,花爲白色小花,果實橢圓形狀,長15-25公分,寬約15公分,長的有點像鱷梨或芒果,表皮非常粗糙。
麻美蛋黃果的果實一旦剝開,只有明亮的橘紅色和溫潤溼滑的果肉,媽咪果~果肉非常甜而且軟,味道甜稍有粒狀感覺,沒有一點纖維感,可以用勺子像冰淇淋一樣直接挖著吃。在拉丁菜系很受歡迎,可以生吃,做成冰淇淋或與奶昔混合。
麻美蛋黃果,是熱帶著名的水果,這種水果表皮非常粗糙,但是剝開後是明亮橘紅色和溫潤溼滑的果肉,口感獨特,風味十足。
麻美蛋黃果適合用高壓方式培養,所以生長的非常好
一度在墨西哥被列為瀕危的稀有果樹~麻美蛋黃果(潘婷)Mamey Sapote,在台灣也是相當適合種植的,而且長越大越有價值。
麻美果(Mamey Sapote)~小檔案麻美果學 名:Pouteria sapota,別 名:美桃欖,美果欖,英文名:Mamey Sapote,科 名:山欖科 Sapotaceae,原產地:墨西哥,中美洲。
麻美果(馬咪果)又稱曼密果,是Pouteria Sapote的通用名稱,Pouteria Sapote是一種熱帶茶類水果,果樹高15-20米,花爲白色小花,果實橢圓形狀,長15-25公分,寬約15公分,長的有點像鱷梨或芒果,表皮非常粗糙而且佈滿鱗片,像是抹了一層幹了的土,洗一洗還會脫落。
麻美果的果實一旦剝開,只有明亮的橘紅色和溫潤溼滑的果肉,果肉看起來像熟過的木瓜,也有一點像是軟柿子,但是質地要均勻很多。另外果核是光滑而且分離的,像是荔枝的核,吃起來...
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