5種常見的礦物質缺乏症 | 水果好營養
![5種常見的礦物質缺乏症](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年11月4日—鎂缺乏症的症狀·肌肉痙攣·腿抽筋(特別是晚上)·眼瞼抽搐·心悸·血壓升高·偏頭痛·緊張性頭痛·焦慮症狀 ...
![5種常見的礦物質缺乏症](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
礦物質[1]是天然的化合物或分子。雖然經常被一起提到,但礦物質與維生素[2]是不同的。它們是無機物質,不僅在地球生態系統中起著重要作用,而且對所有生物(包括植物、動物和人類)的整體健康也非常重要。
如果一種礦物質在人體中的含量超過5克,就被歸類為主量元素。少於5克的礦物質則被歸類為微量元素。酶、蛋白質和細胞要充分發揮功能,所有礦物質都是至關重要的,無論是主量還是微量元素。
鐵鐵[3]佔地殼成分的百分之五,然而鐵缺乏症是世界上最常見的礦物質缺乏症。據估計,全世界每三個人中就有一個人缺乏這種必需的礦物質。育齡婦女的風險最高。男性血液中的鐵含量通常為4克,而女性為3克。
鐵最為人所熟悉的功能是保持紅細胞或血紅蛋白的正常水平。一個人缺鐵時,就無法產生足夠的紅細胞,導致貧血。雖然貧血還有其他成因,如缺乏維生素B12[4]和葉酸ate[5],但低鐵是導致貧血的主要原因。
鐵有兩種形態:血紅素鐵(主要來自動物)和非血紅素鐵(來自植物)。從肉類中攝取鐵時,有大約30%的血紅素鐵會被吸收。從植物、堅果和種子[6]中攝取鐵時,有大約10%的非血紅素鐵會被吸收。
鐵缺乏症的成因 通過飲食攝取的量不足 減肥手術(胃旁路、胃套等) 月經過多 胃潰瘍 結腸息肉(可能出血) 吸收不良綜合徵 腸道疾病(漏腸、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、腹腔疾病) 鐵缺乏症的症狀 疲勞 面色蒼白 氣短 胸痛 心悸 鐵的食物來源 肉類(牛肉、羊肉、火雞肉、雞肉、小牛肉等) 海鮮(蝦、蛤蜊、金槍魚[7]等) 蔬菜(菠菜、豌豆、花椰菜、羽衣甘藍等) 水果(草莓、西瓜、葡萄乾、...總是好累、沒胃口缺鎂8大症狀、一張表教你這樣吃 | 水果好營養
身體缺什麼營養?外表徵兆看得出來 | 水果好營養
5種常見的礦物質缺乏症 | 水果好營養
這4種礦物質台灣人普遍缺乏!營養師教你7招補充 | 水果好營養
6個徵兆代表你維他命攝取不足 | 水果好營養
礦物質不足?有毒金屬中毒?從毛髮就能看健康 | 水果好營養
礦物質- 飲食與營養 | 水果好營養
缺乏礦物質會引發慢性疾病~小婷 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果平均值(混色)鎂含量多少?
蘋果平均值(混色)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,鎂有多少呢?本篇為大家整理蘋果平均值(混色)礦物質資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)錳含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,錳有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)礦物質資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英文名稱:Pl...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加州紅李(進口)錳含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,錳有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)礦物質資訊:樣品名稱:加州紅李(進口)俗名:李子樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁錳含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,錳有多少呢?本篇為大家整理百香果汁礦物質資訊:樣品名稱:百香果汁...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)錳含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,錳有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)礦物質資訊:樣品名稱:黑...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅毛丹鎂含量多少?
紅毛丹俗稱:韶子,毛龍眼,毛荔枝,鎂有多少呢?本篇為大家整理紅毛丹礦物質資訊:樣品名稱:紅毛丹俗名:韶子,毛龍眼,毛荔枝...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄(含皮)鎂含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),鎂有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)礦物質資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玫瑰桃鎂含量多少?
玫瑰桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理玫瑰桃礦物質資訊:樣品名稱:玫瑰桃俗名:桃子,脆桃,甜桃樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑香芒果錳含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,錳有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果礦物質資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:檬果,檨仔,菴羅...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀哈密瓜錳含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜礦物質資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英文名稱:內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚錳含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,錳有多少呢?本篇為大家整理白柚礦物質資訊:樣品名稱:白柚俗名:柚子,內紫,朱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴錳含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,錳有多少呢?本篇為大家整理安石榴礦物質資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,謝榴,樹...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桃接李(小)鎂含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,鎂有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)礦物質資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英文名稱:Pl...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄(含皮)維生素D總量(ug)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜鎂含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,鎂有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜礦物質資訊:樣品名稱:黃香瓜俗名:甜...