红毛丹的营养价值:红毛丹全身皆是宝 | 水果好營養
2015年12月21日—红毛丹大家在平日里总爱吃,本文小编为大家介绍了红毛丹的营养价值,食用方法,选购技巧,...2、含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。
成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。深受消费者的喜欢,那么大家知道红毛丹有什么营养价值?下面小编为大家介绍红毛丹的营养价值!
红毛丹的营养价值:
1、红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,
2、含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。
3、红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。果肉比占31~60.2{bf},总固形物14~22.2{bf},糖3.61~6.25{bf},柠檬酸0.39~1.53{bf},维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
4、红毛丹全身皆是宝,红毛丹的果壳洗净后加水煎煮,当作茶饮,可有效改善口团炎和腹泻症状;红毛丹植株的树根也有奇效,将树根洗净加水熬煮,当作日常饮料饮用,有降火解热之功效;红毛丹树皮也可水煮当作茶饮哦,对舌头发炎症具有显著功效。
5、 红毛丹含有非常丰富的钙质、磷质与维他命C,长期食用红毛丹,可有效润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。红毛丹的果实营养丰富,可供鲜食或是加工制成罐头,此外还可制成蜜饯、果酱、果冻和酿酒等,营养价值颇高。
6、红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹热量颇高,能有效增强人体对疾病的抵抗力,补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适等症。红毛丹含铁量也较高,可改善头晕、低血压等症状。
红毛丹选购技巧:
1、要看其外表是否美观:在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,表面柔毛红中带绿的果实为佳。 ...
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