甘氨酸 | 水果好營養
![甘氨酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2014年1月23日—甘氨酸屬於一種氨基酸,在所有氨基酸當中分子量最小。它的外觀通常是白色或淺黃色的晶體,極易溶於水,而且有甜味。一般不會將甘氨酸列 ...
![甘氨酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘氨酸屬於一種氨基酸,在所有氨基酸當中分子量最小。它的外觀通常是白色或淺黃色的晶體,極 易溶於水,而且有甜味。
一般不會將甘氨酸列入人體必需胺基酸,因為人體可由其他物質合成製造甘氨酸。多數的蛋白質僅 含有少量的甘胺酸,然而膠原蛋白是特例,它含有三分之一的甘胺酸。
除了用來製造蛋白質之外,甘氨酸在神經系統傳遞訊號上亦扮演了重要的角色,此外部份學者亦相 信甘氨酸在癌症預防上有一定的功效。
許多高蛋白的食物中都含有甘胺酸,如魚類、肉類、豆類與乳製品等。
由於甘氨酸能在中樞神經系統方面起重要的作用,故常被用來配合傳統藥物共同治療精神分裂症。 可能可以預防癲癇。 作為複合氨基酸藥膏的成份之一,治療腿部潰瘍。 將甘氨酸製劑放在舌下,可減少缺血性腦中風對腦部造成的損害。 此外亦有人將甘氨酸用在保護肝腎功能、預防癌症、增強記憶力、治療攝護腺肥大,不過這些功效 在醫學研究中尚未獲得壓倒性的證據。 能幫助賀爾蒙的製造,強化免疫功能,並演緩肌肉的退化與萎縮。 能有效治療胃酸過多的症狀。 能治療低血糖症。
經口攝取甘氨酸或將其施用在皮膚上似乎並無嚴重副作用。少數報告指出它會造成噁心、嘔吐、疲倦。對懷孕或哺乳婦女的影響尚不明確,這些人應避免刻意使用。 甘氨酸雖然沒有毒性,但有腎臟或肝臟疾病患者在使用前,還是應先諮詢過專業醫師。
治療精神分裂症時,每公斤體重使用0.4至0.8公克,不過剛開始服用時必須由少量開始漸漸增多。 中風後六小時內放在舌下...
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