杉林一號 | 水果好營養
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果品分析結果:果實長寬厚12.3×10.2×9.5公分,平均果重672公克,種子重62公克,佔果重的9.2%,糖度16.2Brix,酸度0.18%,糖酸比90,纖維細,風味佳,香氣濃,口感 ...
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刊登日:97/03/20 更新日:111/11/16
西元1991年左右,高雄縣杉林鄉果農林慶瑩先生在自己的果園中發現,乃以當地地名命名。杉林一號抗病性強,栽培管理容易,中熟品種,紅皮,果型略扁,尾端如鉤,果實堅硬,耐貯藏及運輸,品質相當良好,可媲美玉文六號,頗具發展潛力,可供內銷鮮食,亦可供應外銷。果品分析結果:果實長寬厚12.3×10.2×9.5公分,平均果重672公克,種子重62公克,佔果重的9.2%,糖度16.2Brix,酸度0.18%,糖酸比90,纖維細,風味佳,香氣濃,口感良好,頗受消費大眾之喜愛與認同。現栽培面積很少,產量及隔年結果資料欠缺。(文/圖 台南區農業改良場 劉銘峰)
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