含铜量高的食物和水果有哪些:完整指南 | 水果好營養
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2021年5月29日—鳄梨在含铜量高的水果中名列前茅(其他富含铜的水果包括榴莲、番石榴、石榴和芒果),一个鳄梨的铜含量为42%DV。鳄梨含有大量不饱和脂肪和纤维,营养丰富 ...
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含铜[1]量高的食物[2]和水果有哪些?它们包括牛肝脏、牡蛎(生蚝)、香菇、豆腐、红薯、腰果、鹰嘴豆、黑巧克力等,本文着重介绍了哪些食物和水果含有铜这种矿物质[3]元素,以及各自的含量具体时间多少,希望对您有所帮助。
为什么要吃含有铜的食物和水果
铜的作用不仅仅是硬币或漂亮的锅碗瓢盆。作为一种必需的矿物质,你的身体依赖铜来执行基本的生命功能。
虽然铜存在于所有身体组织中,但它与铁的关系最为著名。这两种矿物质一起帮助身体形成红血球,将氧气带到细胞和组织中。根据美国国家医学图书馆(NLM),铜还支持你的血管、免疫系统、神经和骨骼的健康。
铜是生存所必需的,所以在这么多食物中发现它是件好事。事实上,铜的缺乏在人类中是罕见的。虽然大多数人都能获得足够的铜,但根据美国国家卫生研究院(NIH)的说法,某些群体有可能出现铜缺乏,包括那些患有乳糜泻、门克斯病和服用大剂量锌补充剂的人。
铜的毒性是罕见的,但也是可能的。过多的铜会导致肝脏损伤和胃肠道症状,如痉挛、腹泻和呕吐。
但是你的饮食并不是罪魁祸首,所以你不必担心有什么高铜食物需要避免。铜中毒的最常见原因之一是通过污染的水。美国疾病控制和预防中心(CDC)解释说,这种矿物质可以通过铜管的酸性腐蚀进入饮用水。
含铜量高的食物和水果有哪些
以下食物和水果包含了铜元素(DV指的是推荐日准摄入量的百分比):
1. 牛肝:11.8 毫克 ,1,313% DV肝脏热量低,必需维生素和矿物质含量高。只是一个切片此器官肉提供1313%的铜的DV的和的几个B族维生素超过100%以及维生素A。
维生素A占每日摄入量的 704%,随着时间的推移吃太多肝脏可能会导致维生素 A 中毒。的NIH解释过量预制维生素A(维生素A在动物产品中发现的类型)可具有显著毒性。
...含銅量高的8種食物 | 水果好營養
含铜的食物和水果有哪些 | 水果好營養
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