8大類高磷食物最傷腎!控制血磷減緩腎功能衰退,跟著醫師 ... | 水果好營養
2021年11月3日—許多民眾都知道要盡量避免「鈉含量過高」飲食,但高磷食物一樣要注意!三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,吃太多高磷食物,會使得腎臟的工作量 ...
許多民眾都知道要盡量避免「鈉含量過高」飲食,但高磷食物一樣要注意!三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,吃太多高磷食物,會使得腎臟的工作量超過負荷,進而導致高血磷和腎臟疾病,甚至引起血壓降低、心律不整及腎性骨病變等嚴重問題。
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高銘鴻指出,腎臟病友,因腎臟功能不全,需要控制日常「磷」攝取量,維持健康。而腎臟功能健全者,在飲食不必有太多忌口,但是加工醃製肉品,如肉乾、香腸、火腿及火鍋料,因為較順口美味,容易不小心吃太多,建議稍微控制攝取量以及多喝水,對腎臟比較好。
高銘鴻補充,腎臟病患者,務必要注意高磷食物。他特別整理8大類高磷食物,呼籲腎友酌量食用,才能顧好腎臟。
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8大類高磷食物
1.酵母類
乳酸飲料、優酪乳、優格、健素糖、酵母粉等。
2.全穀類
糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉。
3.內臟類
豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝。
4.硬核果類
花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻。
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