作物栽培管理> 柿子 | 水果好營養
生長期之修剪是在夏季進行,柿之新梢生長力較弱,夏季通常不宜修剪,但剪除無用枝條,也可助長果實之發育與翌年所需結果母枝之生成;柿在幼年期間除了春梢以外,在夏秋季會 ...
一、前言[1]
二、栽培管理[2]
三、肥培管理[3]
四、病蟲害防治[4]
五、結語[5]
六、相關連結[6]
柿原產於中國大陸,大陸目前除了極寒冷的黑龍江流域一帶外,都有柿的栽培。台灣柿的栽培是來自中國大陸,均為澀柿品種,大都分佈在中北部的低海拔山坡地,栽培面積大約1,500公頃。苗栗及新竹地區以石柿為代表,供作柿餅用,台中地區的四周柿作為軟柿食用,而嘉義地區的牛心柿則供為脆柿食用。台灣的甜柿品種都從日本引進,主要品種以富有及次郎為主,集中在台中縣的東勢鎮、和平鄉及嘉義市的番路鄉之較高海拔地區,近年來引進之平核無品種(是一種不完全澀柿品種),可嫁接在低海拔(400~600公尺)栽培之牛心柿上,品質風味不差,可供栽培參考。
↑ TOP[7]
柿子營養豐富,據大陸中央衛生研究院分析,每100克可食部份中,含胡蘿蔔素0.16毫克、菸鹼酸0.2毫克、維他命B20.02毫克、維他命B10.01毫克、抗壞血酸16毫克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、醣11克、熱量48千卡、粗纖維3.1克、無機鹽2.9克、鈣10毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、錳2.93毫克及維生素等。柿子含有豐富的錳,因錳和體內的鈣質關係密切,錳能防止血液中多餘的鈣沉澱,同時也抑制膽固醇沈澱而預防動脈硬化。又柿子中之硫基丙氨酸能提高肝臟對酒精之解毒功效,能防止宿醉。
↑ TOP[8]
柿子在台灣是屬於少量多樣化水果,在台南地區僅於番路鄉等鄰近地區栽種,面積約兩百多公頃。柿子的品種很多,一般依其果實在樹上成熟時是否可自然脫澀而分為澀柿與甜柿兩大類。近年來有些學者再依柿子授粉後形成種子、其果肉是否產生褐斑而細分不完全甜柿與不完全澀柿...
作物栽培管理> 柿子 | 水果好營養
技術專刊第153期-甜柿栽培管理技術(臺中區農業改良場) | 水果好營養
柿子日常養護照顧方法(種植, 施肥, 修剪 | 水果好營養
柿子栽培管理及利用 | 水果好營養
柿子樹幾年才掛果?種植時需要注意什麼? | 水果好營養
柿子的養植方法 | 水果好營養
柿子種植時間和技術 | 水果好營養
珍愛柿情 | 水果好營養
筆柿鈉含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),鈉有多少呢?本篇為大家整理筆柿礦物質資訊:樣品名稱:筆柿俗名:柿子,柹,香...
筆柿己酸(6:0)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理筆柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗名...
甜柿(進口)十五酸(15:0)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名...
筆柿水解胺基酸總量含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理筆柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:筆柿...
甜柿(進口)反式脂肪含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)其他資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,柹,...
筆柿維生素K2(MK-7)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理筆柿維生素K資訊:樣品名稱:筆柿俗...
筆柿灰分含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),灰分有多少呢?本篇為大家整理筆柿一般成分資訊:樣品名稱:筆柿俗名:柿子,...
甜柿(進口)β-生育酚含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)維生素E資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,...
甜柿(進口)維生素B1含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)維生素B群&C資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:...
甜柿(進口)鐵含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,鐵有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)礦物質資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,柹,香柿...
富有甜柿(大雪山)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
筆柿廿四酸(24:0)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理筆柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗...
柿餅菸鹼素含量多少?
柿餅俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素B群&C資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述...
甜柿平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗...
甜柿(進口)P/M/S含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,...