[食記] 台中米其林 和牛燒肉- 俺達の肉屋 | 水果好營養
![[食記] 台中米其林 和牛燒肉- 俺達の肉屋](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年5月5日—我們另外有點了惠比壽生啤、角嗨、蜜桃酒和梅酒,我很喜歡它家帶的鳳凰美田完熟蜜桃酒,甜甜的非常順口。
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YSk9UlW ] [1] 作者: HeSit (jennifer.ll) 看板: Food 標題: [食記] 台中米其林★和牛燒肉 - 俺達の肉屋 時間: Thu May 5 04:30:09 2022
餐廳名稱:俺達的肉屋 消費時間:2022年3月 地址:台中市西區公益路194-1號 電話:04 2325 0588 營業時間:5pm-11pm,週三公休 每人平均價位:約四千 訂位:透過inline網站,開放一個月內訂位
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https://i.imgur.com/UVaca70.jpg [2]
俺達的肉屋是家位於台中的和牛燒肉, 在《2021 年米其林指南》再度獲得了一星。 店家是一頭買入日本和牛, 所以每天供應的品項皆不相同, 另外也有專人桌邊幫烤,只要專心品嚐就好。https://i.imgur.com/XxBCkLS.jpg [3]
點餐方式蠻有彈性的, 店家有提供雙人主廚推薦套餐, 或者也可以依照人數單點或選擇盛和(內含五種肉品)。 我們原本想要點雙人套餐, 但仔細看了看套餐沒有包含所有想吃的品項, 於是最後決定單點~~當日菜單如下: https://i.imgur.com/CNpgx5M.jpg [4]
店家當天有提供松阪王女之貞和新村和牛, 王女の貞為來自松阪牛產區伊藤牧場的A5等級和牛, 新村和牛則是來自鹿兒島,等級一樣為A5。 →食物照片皆無濾鏡・ 紫蘇嫩葉沙拉 看起來平凡無奇的沙拉, 但很清爽適合穿插在肉品之間。 https://i.imgur.com/lACKcCQ.jpg [5]
・ 松阪王女の貞 肋眼上蓋 ★★★ 肋眼上蓋為順著肋眼牛肉之筋膜所切下...
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