阿露斯網紋洋香瓜、精品香華哈密瓜都在這! | 水果好營養
2022年1月7日—台灣每年秋天與春天這兩個季節哈密瓜的產量最大,而且超級好吃,許多精品哈密瓜甚至出口國外都可以賣到很好的價格,今天就跟這麗莎來看看必吃的哈密瓜 ...
台灣每年秋天與春天這兩個季節哈密瓜的產量最大,而且超級好吃,許多精品哈密瓜甚至出口國外都可以賣到很好的價格,今天就跟這麗莎來看看必吃的哈密瓜吧!有很多哈密瓜都已經要等下次產季才有,先跟大家介紹兩款。
榮獲台南北門HARU洋香瓜評鑑106~110年度冠軍的「協」字精品香華哈密瓜[1],讓我們掌聲加尖叫!
▲連續五年的綠肉哈密瓜冠軍,完全不是浪得虛名。(圖/奧丁丁市集)[2]真的每採收就賣光,每次庫存只有少少的十來組。頂級的「香華」[3]品種哈密瓜最讓老饕懷念的,就是口感香、甜、綿密的綠色果肉哈密瓜,果園堅持每株只留一顆果實,讓整株的營養美味都集中在一顆果實上,每日新鮮現採,堅持果實自然成熟(在欉黃)後才進行採收,其甜度、香度與提前採收的哈密瓜有相當大的不同,不只果香更濃郁、甜度也較高,因此收到貨時就可立即品嚐,不用再等待熟成及軟化唷!
▲果香濃郁、甜度破表的香華哈密瓜,是老饕最愛的品種。(圖/奧丁丁市集)[4]冬季挑選哈密瓜的重點不在重量(大小顆),而是內部果肉的細緻度、甜度與香氣,「協」字在每年12月中的哈密瓜品鑑會上連5年獲得冠軍,很值得冬季品嚐啊! 果園堅持每日採收在欉黃的活藤瓜(果實成熟時其植株的瓜藤依然青翠茂盛),這是哈密瓜香甜綿密美味口感的關鍵要素,甜度高達17~19度,口感除了綿密細緻,更香甜多汁,更通過381項藥檢合格,讓你吃的更安心!
▲在欉黃採收,不用後熟即可享用。(圖/奧丁丁市集)[5]再來介紹台霖農場,更是每年奧丁丁市集過年水果禮盒必買的前五名!
台霖農場位於雲林縣崙背鄉,農場主人阿賢是位青農,大學所唸的是生化科技,也曾在育苗場工作,因此對農業產生濃厚的興趣,退伍後決定回鄉務農,以生...
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