巨峰、夏黑……葡萄里含糖最高的竟是它! | 水果好營養
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2022年8月6日—葡萄的营养特点是钾(191mg/100g)和维生素K(14.6μg/100g)含量不错,但含糖量还是比较高的(12%-18%),糖尿病患者需要警惕。
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又到了葡萄陆续上市的时候!
葡萄的营养特点是钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量不错,但含糖量还是比较高的(12%-18%),糖尿病患者需要警惕。
提子是葡萄的一个品种,相比于普通的葡萄,它的肉质更硬、果皮和果肉连接得更紧密。但在营养成分上,它和一般印象里的「葡萄」并没有太大差别。
市面上几种常见的鲜食品种含糖量经检测如下:(其中「红地球」是常见红提品种)
可见提子并没有普遍比其他葡萄糖高,吃着酸酸的葡萄也可能糖很多!
你最爱吃哪种葡萄?
参考资料:
[1] Li, Shao-Hua et al. “Effect of Grape Polyphenols on Blood Pressure: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.” PloS one vol. 10,9 e0137665. 16 Sep. 2015, doi:10.1371/journal.pone.0137665
[2]郭春景.葡萄表面的“白霜”是农药残留吗?[J].新农业,2019(12):35.
[3]农业部农产品质量标准研究中心. 葡萄上的“白霜”是农药吗?[N]. 中国市场监管报,20...
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